您好，关于电动二轮车喝酒后被罚款不交的问题，这是一个涉及法律责任和个人信用的重要事项，我为您详细解答如下：

首先，骑电动二轮车喝酒是明确的违法行为，无论您的电动车是被认定为机动车还是非机动车，都将面临相应的法律处罚。如果您的电动车被认定为非机动车（如电动自行车），根据《中华人民共和国道路交通安全法》，酒后驾驶可能会面临警告或者五元以上五十元以下的罚款。若拒绝接受罚款处罚，您的非机动车还可能被扣留。而如果您的电动车被认定为机动车（如电动摩托车、电动轻便摩托车），那么处罚将更为严厉，包括暂扣驾驶证、罚款，甚至可能面临拘留和吊销驾驶证等后果。

接下来，关于罚款不交的问题，这将会带来一系列不良后果：

1. 法律后果：

   • 加收滞纳金：如果您未按时缴纳罚款，根据法律规定，每日将按罚款数额的百分之三加处罚款，这意味着罚款金额会随时间不断增加。
   • 强制执行：长时间不缴纳罚款，交通管理部门有权申请人民法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖财产等方式来追缴罚款。
   • 可能面临拘留：在极端情况下，如果拒不执行法院判决、裁定，情节严重的，还可能面临法律制裁，包括有期徒刑、拘役或罚金。

2. 信用记录受损：

   • 交通违法记录：未缴纳罚款会被记录在个人的交通违法记录中，这将对未来的驾驶行为产生负面影响，如申请驾驶证年审、换证或增驾时可能受到限制。
   • 征信系统影响：随着社会信用体系的完善，交通违法信息可能与个人征信系统挂钩，导致个人信用评分下降，影响贷款、信用卡申请等金融活动。

3. 其他潜在影响：

   • 保险费用增加：有交通违法记录的车主在购买车辆保险时，可能被视为高风险客户，从而提高保险费用。
   • 出行受限：在某些地区，存在未处理的交通违法行为可能会被限制乘坐公共交通工具或进入某些特定区域。

因此，我强烈建议您在收到罚款通知后，尽快按照规定缴纳罚款，以避免不必要的法律后果和信用损失。同时，为了自身和他人的安全，请严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。如果您对罚款有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系当地交通管理部门或咨询专业律师。