可以申请劳动仲裁，但在此之前建议先尝试通过协商解决，若协商无果再走仲裁途径。以下是详细分析：
一、应对策略
核实降薪的合法性
- 查看劳动合同：首先，应仔细查看与老板签订的劳动合同，确认其中是否包含关于薪资调整的条款。如果合同中明确规定了薪资调整的条件和程序，且老板此次降薪符合这些规定，那么降薪可能是合法的。
- 了解公司规章制度：如果劳动合同中没有明确规定，那么应查看公司的规章制度，看是否有关于薪资调整的相关规定。如果公司规章制度中有相关规定，且这些规定不违反法律法规，那么降薪也可能是合法的。
- 判断降薪的合理性：即使劳动合同或公司规章制度中有关于薪资调整的规定，也需要判断此次降薪是否合理。例如，如果老板因为公司经营困难而降薪，且降薪幅度在合理范围内，那么可能是合法的。但如果老板无故降薪，或者降薪幅度过大，那么可能是违法的。
与老板协商
- 表达异议：如果认为降薪不合法或不合理，应首先与老板进行沟通，表达对此次降薪的异议，并要求老板给出合理的解释和依据。
- 提出诉求：在沟通过程中，可以提出自己的诉求，如恢复原薪资、给予经济补偿等。
- 保留证据：无论协商结果如何，都应保留好与老板沟通的记录，如聊天记录、邮件等，以备后续维权之需。
寻求法律援助
- 咨询专业人士：如果与老板协商无果，或者对降薪的合法性存在疑问，可以寻求法律援助，咨询专业律师或劳动监察部门。
- 了解维权途径：专业人士会根据你的具体情况，告诉你如何维权，包括申请劳动仲裁、提起诉讼等。
二、申请劳动仲裁
仲裁条件
- 存在劳动关系：申请劳动仲裁的前提是存在劳动关系。因此，需要提供与老板签订的劳动合同、工资单、工作证等证据来证明劳动关系的存在。
- 降薪争议属于仲裁范围：劳动争议仲裁委员会受理的劳动争议范围包括因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议、因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议等。降薪争议属于因劳动报酬发生的争议，因此属于仲裁范围。
仲裁流程
- 提交仲裁申请：需要向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
- 仲裁受理：劳动争议仲裁委员会在收到仲裁申请后，会进行审查，并在一定期限内作出是否受理的决定。
- 开庭审理：如果仲裁申请被受理，劳动争议仲裁委员会会安排开庭审理，并听取双方当事人的陈述和辩论。
- 裁决：开庭审理结束后，劳动争议仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决。
仲裁结果
- 支持诉求：如果仲裁委员会认为降薪不合法或不合理，会支持你的诉求，如要求老板恢复原薪资、给予经济补偿等。
- 驳回诉求：如果仲裁委员会认为降薪合法或合理，会驳回你的诉求。但你可以在收到裁决书后的一定期限内向人民法院提起诉讼。