喝完白酒二十四小时后是否还能测出酒驾，这并非一个绝对的问题，而是受到多种因素的影响。以下是对此问题的详细分析：
一、影响酒精代谢的主要因素
饮酒量：
- 如果饮酒量较大，比如一次饮用了较多的高度白酒，那么即使过了二十四小时，体内仍可能残留有足够的酒精，从而被检测出酒驾。
- 相反，如果只是少量饮酒，比如一小杯白酒，那么经过二十四小时，身体通常能将酒精代谢完毕，此时被检测出酒驾的可能性就大大降低了。
个人体质：
- 每个人的身体状况和酒精代谢能力都是不同的。肝脏功能较好的人，酒精代谢速度相对较快；而肝脏功能不佳或缺乏相关酶的人，酒精代谢速度则较慢。
- 体重、性别等因素也会影响酒精的代谢。例如，女性通常比男性的酒精代谢能力弱，因此同等条件下，女性酒后二十四小时体内酒精残留的可能性更大。
是否进食：
- 喝酒前或喝酒过程中进食可以减缓酒精的吸收速度，从而影响酒精的代谢时间。如果在饮酒时吃了较多食物，酒精代谢相对会快一些；反之，空腹饮酒则酒精吸收快，代谢时间会延长。
其他因素：
- 体重、年龄、健康状况以及是否同时摄入其他药物或食物等也会影响酒精的代谢速度。例如，某些药物可能会影响肝脏中酶的活性，从而减慢酒精的代谢速度。
二、酒驾的判定标准
根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为为饮酒驾驶；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为为醉酒驾驶。这一标准严格界定了酒驾与醉驾的界限，为执法提供了明确依据。
三、法律分析与建议
法律风险：
- 无论酒后多长时间，只要血液中的酒精含量超过法律规定的标准，就构成酒驾或醉驾，并将面临相应的法律责任。这包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。
安全建议：
- 为了确保自身和他人的安全，建议饮酒后至少等待二十四小时再开车。如果饮酒量较大或个人体质较差，建议等待更长时间以确保酒精完全代谢掉。
- 如果不确定自己是否已经可以安全驾驶，可以使用酒精检测仪等工具自行检测，确认体内无酒精残留后再上路。
- 在饮酒后，如果需要驾车出行，可以寻求未饮酒的朋友或家人的帮助，或者选择其他安全的出行方式如打车、坐公交等。
综上所述，喝完白酒二十四小时后是否还能测出酒驾取决于多种因素，包括饮酒量、个人体质、酒精代谢能力以及所饮酒的种类等。为了确保安全并避免法律风险，建议饮酒后尽量长时间内避免驾驶机动车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。