结论：喝一两白酒四小时后是否能测出酒驾，取决于个体的酒精代谢能力、饮酒量、饮酒种类以及是否同时摄入食物等多种因素，无法一概而论。但为确保交通安全，建议饮酒后完全避免驾驶机动车，直至体内酒精完全代谢。
详细分析：
饮酒量与种类：
- 一两白酒的酒精含量相对较高，具体数值取决于白酒的度数。一般来说，高度白酒的酒精含量更高。即使经过四小时，如果个体代谢较慢，仍可能超出酒驾标准（血液酒精含量≥20mg/100ml）。
- 相反，如果白酒度数较低，且个体代谢较快，四小时后可能已代谢至酒驾标准以下。
个体代谢能力：
- 不同人的酒精代谢能力存在显著差异。肝脏内解酒酶活性高者代谢快，反之则慢。年龄、肝功能、整体代谢功能等因素也会影响酒精代谢速度。
- 例如，年轻人通常比老年人代谢更快，肝功能正常者比肝功能受损者代谢更快。
食物摄入：
- 饮酒时同时摄入食物可减缓酒精吸收速度，但不影响最终代谢结果。因此，即使饮酒时吃了食物，也不能保证四小时后体内酒精含量已降至安全水平。
时间因素：
- 虽然时间推移有助于酒精代谢，但并非唯一决定因素。上述其他因素同样重要。因此，不能仅凭时间来判断是否能测出酒驾。
法律标准与后果：
- 在我国，车辆驾驶人员血液中的酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml定义为酒驾；≥80mg/100ml定义为醉驾。
- 酒驾与醉驾均属违法行为，将受到相应的法律处罚，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、甚至刑事追责。例如，酒驾可能面临罚款、暂扣驾驶证等处罚；醉驾则可能面临拘役、罚金等更严厉的处罚。
建议与警示：
- 鉴于酒后驾车可能带来的严重法律后果及安全风险，强烈建议在饮酒后不要驾车。无论饮酒量多少，都应确保体内酒精完全代谢后再驾驶机动车。
- 若需驾车，应确保体内酒精完全代谢，通常建议至少等待24小时，并根据个人情况适当延长。例如，如果个体代谢较慢或饮酒量较大，应适当延长等待时间。
- 如遇紧急情况需驾车，应选择其他未饮酒的驾驶员或采用公共交通工具。切勿因一时疏忽而酿成大祸。
- 若因酒后驾车面临法律问题，应及时向我咨询以了解自身权益与责任。作为专业律师，我将为你提供全面的法律支持和帮助。