结论：因银行人员变更导致更改还房贷方式晚了，从而多还了钱，您是有权要求银行退还多还的部分的。不过，具体能否成功退还以及退还的流程，还需根据实际情况和合同条款来确定。
分析说明：
合同关系与权利义务：
- 您与银行之间存在房贷合同关系，双方都有义务按照合同约定履行各自的责任。银行有责任提供准确、及时的服务，包括处理房贷还款方式的变更。
- 如果因为银行的原因（如人员变更导致的工作延误或错误）导致您多还了钱，这构成了银行对合同义务的违反，您有权要求银行进行纠正。
多还款项的性质与处理：
- 多还的款项属于您的不当得利（从银行的角度看，是银行的不当失利），根据法律规定，您有权要求银行退还这部分款项。
- 银行在收到您的退还请求后，应该进行核实，并在确认无误后，按照您的要求或银行的规定流程进行退还。
实际操作与注意事项：
- 保留证据：首先，您需要保留好所有与房贷还款相关的证据，包括还款记录、银行通知、与银行沟通的记录等。这些证据将有助于您证明多还款项的事实。
- 与银行沟通：接下来，您应该与银行进行沟通，说明情况，并提出退还多还款项的请求。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求。
- 遵循银行流程：如果银行同意退还，您需要遵循银行的退还流程，如填写退还申请表、提供必要的身份证明和银行账户信息等。
- 寻求法律帮助：如果银行拒绝退还或拖延退还，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以协助您与银行进行协商，或者通过法律途径来维护您的权益。
特殊场景考量：
- 如果房贷合同中有特别约定关于还款方式变更、多还款项处理等条款，您需要仔细阅读合同条款，并按照合同约定来处理。
- 如果银行人员变更导致的工作延误或错误是由于不可抗力或您自身的原因造成的，那么银行可能不承担全部责任。但在此情况下，您仍然可以与银行协商寻求合理的解决方案。
行动建议：
- 立即与银行取得联系，说明情况并提出退还多还款项的请求。
- 保留好所有相关证据，以备不时之需。
- 如果银行拒绝退还或拖延退还，及时向我咨询并寻求法律帮助。
作为姚前松律师，我专注于婚姻家庭、经济纠纷、债权债务领域，如果您在处理此类问题过程中遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。