结论：车停路边被刮蹭且找不到肇事者时，交警一般不会扣车，但会进行调查取证工作。是否扣车取决于事故的具体情况、调查需要以及车辆是否对调查构成妨碍。

详细分析：

1. 交警的职责与调查流程：

   • 当车辆停放在路边被刮蹭且找不到肇事者时，交警的首要任务是进行现场勘查，收集证据，如拍照、录像、寻找目击者等，以尽可能还原事故现场。
   • 交警会根据收集到的证据，尝试确定肇事者的身份或车辆信息。如果无法立即确定，交警可能会将案件作为交通肇事逃逸案件进行调查。

2. 扣车的条件与依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警在处理交通事故时，有权扣留事故车辆，但这通常是在为了收集证据、查明事故原因或进行检验、鉴定等必要情况下进行的。
   • 在车停路边被刮蹭且找不到肇事者的情况下，如果车辆本身没有对调查构成妨碍，或者交警认为不需要通过扣留车辆来进一步调查，那么交警通常不会扣车。
   • 如果交警认为扣留车辆是必要的，比如车辆上可能有与事故相关的证据，或者车辆的状态（如损坏情况）对确定事故责任有重要影响，那么交警会依法扣留车辆，并出具扣留车辆凭证。

3. 车主的权益与应对措施：

   • 作为车主，如果车辆被刮蹭且找不到肇事者，应首先保护好现场，及时报警并配合交警的调查工作。
   • 如果交警决定扣留车辆，车主有权了解扣留的原因和期限，并可以在扣留期限届满后要求交警返还车辆。
   • 如果车主对交警的扣留决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

4. 后续处理与赔偿问题：

   • 在找不到肇事者的情况下，车主可以考虑通过自己的车辆保险来获得赔偿。如果车辆购买了车损险等险种，且符合保险条款的赔偿条件，车主可以向保险公司提出索赔申请。
   • 如果保险公司拒绝赔偿或赔偿金额不满意，车主还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼要求肇事者（如果后续找到）或保险公司承担赔偿责任。

建议：

• 在遇到此类情况时，车主应保持冷静，及时报警并配合交警的调查工作。
• 保留好所有与事故相关的证据，如照片、视频、目击者联系方式等，以便后续处理。
• 如果对交警的处理决定有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。