针对您提出的“刀砍伤重伤二级严重吗以及怎么赔偿”的问题，我将从严重性和赔偿两个方面进行详细解答。

一、刀砍伤重伤二级的严重性

刀砍伤重伤二级属于较为严重的伤害程度。在法律上，伤害程度通常分为轻微伤、轻伤和重伤，其中重伤又进一步细分为一级和二级。重伤二级意味着伤害已经对受害者的身体功能或健康造成了较为严重的损害，可能影响到其日常生活和工作能力。因此，这种伤害程度在法律上会受到较为严厉的惩处，加害者可能需要承担刑事责任。

二、赔偿问题

对于刀砍伤重伤二级的赔偿，加害者需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿项目通常包括以下几个方面：

1. 医疗费：

   • 包括受害者在治疗期间产生的所有直接医疗费用，如住院费、手术费、药品费等。这些费用需要有相关的医疗证明或发票作为依据。
   • 如果受害者需要后续治疗，如康复费、整容费等，且这些费用根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生，也可以一并要求赔偿。

2. 误工费：

   • 根据受害者因伤害而丧失的工作时间及收入水平来计算。如果受害者有固定收入，就按实际减少的收入来计算；如果没有固定收入，就参照最近三年的平均收入或当地相同行业的平均工资来计算。

3. 护理费：

   • 如果受害者需要他人护理，护理费会根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限来确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定来计算；无收入或雇佣护工的，则按当地护工劳务报酬标准来计算。

4. 交通费：

   • 根据受害者及其必要陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算。这些费用需要有正式票据为凭，并且与就医地点、时间等相符合。

5. 住院伙食补助费：

   • 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。如果受害者确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，其本人及陪护人员的实际住宿费和伙食费的合理部分也应予赔偿。

6. 营养费：

   • 根据受害者的伤情和治疗情况，如果需要额外的营养补充以促进康复，相关的营养费用应得到赔偿。具体数额可以参照医疗机构的意见来确定。

7. 残疾赔偿金（如适用）：

   • 如果刀砍伤导致重伤二级并构成残疾，加害者还需要赔偿残疾赔偿金。赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准来计算，最长不超过二十年。

8. 其他合理支出：

   • 可能还包括残疾辅助器具费、精神损害抚慰金（在特定情况下，如造成严重精神损害）等。

三、赔偿途径

1. 协商：双方可以自行就赔偿事宜进行协商，根据实际损失和责任划分来确定赔偿金额和支付方式。

2. 调解：可以请求人民调解委员会、公安机关等部门进行调解，由这些部门居中协调提出合理的赔偿方案。

3. 诉讼：如果协商或调解无果，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，由法院根据法律规定和实际情况来判决赔偿金额。

四、特别提醒

由于刀砍伤重伤二级可能构成故意伤害罪，加害者除了需要承担民事赔偿责任外，还可能需要承担刑事责任。因此，受害者可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求被告人同时赔偿经济损失，这样可以提高解决效率并节省司法资源。

综上所述，刀砍伤重伤二级属于较为严重的伤害程度，加害者需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿项目涉及多个方面，建议受害者及时咨询当地律师或相关部门以获取准确信息和专业指导。