喝酒后在公共场合打人，根据不同情况，处理方式有所不同，但通常涉及行政处罚、民事赔偿，情节严重的还可能涉及刑事处罚。具体如下：
行政处罚层面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 如果存在结伙殴打、伤害他人，殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人，多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人等情形，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
- 值得注意的是，即使行为人是在醉酒状态下实施的打人行为，也不能免除其行政责任。因为醉酒的人应当对自己的行为负责，除非其处于完全不能辨认或者不能控制自己行为的状态。
民事赔偿层面：
- 打人行为造成他人人身损害的，行为人应当承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
刑事处罚层面：
- 如果打人行为造成他人轻伤及以上后果，那么行为人可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 同样地，醉酒状态并不能成为免除刑事责任的理由。
建议：
- 如果您或他人遭遇了此类情况，应立即报警并寻求医疗救助。
- 保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 积极配合警方的调查工作，如实陈述事实经过。
- 如果需要法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。