结论：已满16周岁的人偷窃数额1000元是否会被判刑，主要取决于该数额是否达到当地规定的“数额较大”标准，以及是否存在特殊情形。同时，由于行为人是未成年人，法律会给予从轻或减轻处罚的考虑。

详细分析：

1. 数额标准与地区差异：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，通常被认定为“数额较大”。但这一标准并非全国统一，而是允许各省、自治区、直辖市根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在此幅度内确定具体执行标准。
   • 举例：若某地区将“数额较大”的标准定为2000元，则1000元的盗窃数额未达到该标准，可能不构成盗窃罪的刑事犯罪，但可能面临行政处罚。反之，若某地区将标准定为1000元或更低，则1000元的盗窃数额就可能构成盗窃罪。

2. 特殊情形的处理：

   • 即便盗窃数额未达到当地“数额较大”的标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等特殊情形，同样会以盗窃罪论处。
   • 举例：如果16周岁的未成年人虽然只偷窃了1000元，但如果是入户盗窃或携带凶器盗窃，那么即使数额未达到“数额较大”的标准，也可能构成盗窃罪。

3. 未成年人的量刑原则：

   • 对于已满16周岁不满18周岁的未成年人实施的盗窃行为，法院在量刑时会依法从轻或者减轻处罚。这是基于对未成年人的教育和挽救原则，以及他们相对较低的认知和控制能力。
   • 举例：如果16周岁的未成年人因盗窃1000元被起诉，且没有特殊情形，法院在判决时可能会考虑其未成年人身份，给予较轻的刑罚，如缓刑、罚金或社区服务等。

4. 司法实践中的综合考量：

   • 在实际司法实践中，法院还会综合考虑案件的具体情况，包括盗窃的动机、手段、是否有自首、立功等情节，以及行为人的悔罪表现等。
   • 举例：如果16周岁的未成年人因生活所迫而实施盗窃，且事后积极退赃、悔罪表现良好，那么法院可能会依法作出不予起诉的决定，或者判处较轻的刑罚。

法律建议：

• 无论盗窃金额多少，都是违法行为，应当坚决避免。对于未成年人来说，更应该树立正确的价值观和法律意识，遵守法律法规。
• 如果面临相关法律问题或需要更准确的法律意见，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况和当地法律法规，为你提供专业的法律建议和帮助。