针对有人欠钱3000不还的情况，你可以通过以下几种方式来讨债：

1. 优先尝试协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的沟通，了解其不还钱的具体原因。如果欠款人是因为暂时资金周转困难而无法按时还款，你们可以协商制定一个合理的还款计划，并签订书面协议以明确还款的时间、金额和方式等细节。这种方式既体现了你的理解和宽容，也有助于维护双方的关系。
   • 第三方调解：如果直接沟通没有结果，你可以考虑寻求双方都信任的第三方（如共同的朋友、亲戚或行业协会成员）进行调解。第三方可以以中立的立场进行斡旋，促使双方达成还款协议。

2. 依法采取法律手段

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，且欠款人对债务无异议，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，会在规定时间内向欠款人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。这是一种相对简便快捷的程序，能有效节省时间和成本。
   • 提起诉讼：如果协商和申请支付令都没有效果，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好起诉状，明确原被告信息、诉讼请求及事实和理由，并收集相关证据（如借条、转账记录等）。法院会按法定程序审理案件，并作出判决。如果欠款人拒不履行判决，你可以向法院申请强制执行，包括查询、冻结银行存款，查封、拍卖财产等措施。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时或之前，如果你担心欠款人在诉讼期间转移或隐匿财产，你可以向法院申请财产保全。法院会裁定对欠款人的财产采取查封、扣押、冻结等措施，以确保你的债权能够实现。

3. 考虑其他辅助方式

   • 借助催收机构：如果你觉得自己处理起来比较困难或耗时，你可以选择信誉良好、合法经营的催收机构进行委托。这些机构有专业的团队和经验，可以进行合法合规的催收。但需要注意的是，选择催收机构时要谨慎，避免遇到非法催收或暴力催收的情况。
   • 舆论监督（需谨慎）：在不违反法律法规和道德规范的前提下，你可以通过合理渠道对欠款行为进行曝光，特别是针对有一定社会影响力或商业信誉的欠款人。但这种方式需要谨慎使用，因为不当的曝光可能会侵犯他人的隐私权或名誉权，从而引发新的法律纠纷。

在讨债过程中，你需要注意以下几点：

• 确保所有行为的合法性和合规性，避免采取非法手段进行讨债，否则可能会面临法律责任。
• 保留好所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供给法院或相关部门。
• 如果欠款人确实无力偿还债务，你可以考虑与其协商分期还款或减免部分债务等方案，以减轻其负担并尽快收回部分款项。

最后，如果讨债过程遇到复杂情况或你感到无法处理，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。