关于开车左右变道如何处罚的问题，这主要取决于变道行为是否违反了道路交通安全法规，以及是否对其他车辆的正常行驶造成了影响。以下是根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，对变道处罚的详细解答：

一、处罚标准与情形

1. 普通道路变道：

   • 如果驾驶者在普通道路上改变车道，对其他车辆的行进造成了影响，通常会被处以二十元至二百元不等的罚款。这种处罚一般不会扣除驾照分数，但具体罚款金额会根据当地交通法规和实际情况的严重性进行判断。
   • 若在城市区域内连续变换车道且未按照规定行驶，严重干扰其他车辆的正常通行，则可能面临更高的罚款，并依据当地交通法规可能被扣除驾照2分或3分。

2. 高速公路变道：

   • 在高速公路上因变道影响正常行驶车辆，处罚更为严格。除了可能面临二十元以上二百元以下罚款外，还可能会根据具体情形对驾驶人的驾驶证记3分。这是因为高速公路上车速较快，变道行为更容易引发交通事故，因此处罚也更为严厉。

二、地区差异

需要注意的是，各地区的处罚规则可能存在一定差异。例如，某些地区对违法压实线变道的车辆会进行摄像取证，并根据未按导向车道行驶的情况记3分、罚款100元。因此，在具体执行过程中，交警会根据当地的交通法规以及实际情况的严重性进行判断和裁决。

三、事故责任

如果因为变道影响正常行驶车辆而引发交通事故，变道一方通常会被认定为事故的主要或全部责任方。这意味着不仅要承担事故造成的财产损失赔偿责任，如果导致人员伤亡，还需承担相应的民事责任，甚至可能面临刑事责任。因此，变道时一定要谨慎操作，确保安全。

四、变道原则与建议

为避免变道时影响正常行驶的车辆，驾驶人应遵循以下原则：

1. 开启转向灯：变道前必须提前开启转向灯，以提醒其他车辆注意你的变道意图。这是变道行为的基本规范，也是确保安全的重要措施。

2. 观察路况：仔细观察目标车道及后方车辆的情况，确保有足够的安全距离和变道空间。在变道前，一定要确认周围环境安全，避免与其他车辆发生碰撞。

3. 平稳变道：在确认安全无误后，迅速且平稳地完成变道动作，避免急打方向盘或突然减速。平稳的变道行为可以减少对其他车辆的影响，降低事故风险。

总结：开车左右变道时，一定要严格遵守交通法规，遵循变道原则，确保变道行为不影响其他车辆的正常行驶。如果违反规定，将面临相应的法律处罚。同时，为了自身和他人的安全，请务必谨慎操作，共同维护道路交通秩序和安全。