在超车过程中，如果遇到右边车辆突然变道，这确实是一个需要谨慎处理的情况。首先，我们要明确的是，按照《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的规定，机动车超车时应当从前车的左侧超越，这是为了保障行车安全，因为从右侧超车会增加事故风险，驾驶人的视野会受到限制，难以准确判断超车的安全性和距离。

现在，针对您提出的问题，如果超车时遇到右边车辆变道，处理方式及可能面临的处罚主要分为以下几种情况：

1. 如果您已经按照法规从左侧超车，但右侧车辆突然变道：

   • 在这种情况下，您应立即减速，避免与变道车辆发生碰撞，并尽量保持车辆稳定，不要因惊慌而急打方向盘或急刹车，以免引发更大的危险。
   • 如果因此发生了交通事故，责任通常会根据具体情况来判断，但如果您已经按照法规操作，责任可能会更多地归咎于右侧突然变道的车辆。

2. 如果您错误地从右侧超车，并且右侧车辆变道：

   • 这种情况下，您不仅违反了交通法规，还增加了事故的风险。如果因此发生交通事故，您可能需要承担主要或全部责任。
   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，从右侧超车是违法的，一旦被发现，可能会被处以驾驶证记3分、罚款200元的处罚。

3. 关于右侧车辆变道的处罚：

   • 如果右侧车辆在没有确保安全的情况下突然变道，导致您或其他车辆不得不紧急刹车或避让，那么该车辆的行为也是违法的。根据具体情况，该车辆可能会因“变更车道时影响正常行驶的机动车”而被处以罚款200元。

综上所述，超车时遇到右边车辆变道，最重要的是保持冷静，根据具体情况采取适当的避让措施，并确保自身安全。同时，也要时刻牢记交通法规，从左侧超车，避免不必要的风险和处罚。