一起喝酒对方发病，是否需要承担责任需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、通常无需承担责任的情形
若饮酒过程中，参与者均正常饮酒，未出现强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送以及酒后驾车未劝阻等不当行为，且饮酒者的发病（如突发心脏病、脑溢血等）与共同饮酒行为无直接因果关系，则一起喝酒的人通常无需承担责任。例如，朋友们聚餐时适量饮酒，无劝酒行为，某人因自身突发疾病（与饮酒无关）而住院，此时其他饮酒者无需担责。
二、需要承担责任的情形
强迫性劝酒：
- 若在饮酒过程中存在明显的强迫性劝酒行为，如用言语刺激或强迫对方过量饮酒，导致饮酒者因过量饮酒而诱发疾病或加重病情，劝酒者应承担相应责任。例如，甲持续劝酒致乙饮酒过量后突发胃出血，甲需承担赔偿责任。
明知对方不能喝酒仍劝酒：
- 若明知对方因身体状况（如心脏病、高血压等）不宜饮酒，却仍劝其饮酒并导致发病，劝酒者需承担责任。例如，丙明知丁有高血压仍劝其饮酒，丁饮酒后突发脑溢血，丙应承担相应责任。
未将醉酒者安全护送：
- 当饮酒者已失去或即将失去自控能力时，同饮者有义务将其安全送至家中或医院等安全场所。若未履行此义务导致醉酒者发病或发生其他意外，同饮者需承担责任。例如，戊未将喝醉的己安全送回家，己在路上摔倒受伤或突发疾病，戊应承担赔偿责任。
酒后驾车未劝阻：
- 若明知对方饮酒后要驾车却未进行劝阻，导致发生交通事故等损害后果，且该损害后果与饮酒行为有关联（如因酒驾导致交通事故，进而引发或加重病情），同饮者可能需承担一定责任。因为同饮者负有提醒、劝阻的义务。例如，庚辛一同饮酒后，辛欲驾车回家，庚未劝阻导致辛发生交通事故并受伤，庚可能需根据其过错程度承担赔偿责任。
三、特殊情况与注意事项
- 因果关系：在判断是否需要承担责任时，关键在于饮酒行为与发病之间是否存在因果关系。若发病系饮酒者自身疾病所致，且与饮酒行为无直接关联，则同饮者通常无需担责。
- 过错程度：若同饮者存在过错（如强迫性劝酒、未履行安全护送义务等），则需根据其过错程度承担相应的赔偿责任。过错程度越高，赔偿责任越重。
- 证据收集：在涉及此类纠纷时，证据的收集至关重要。包括现场照片、视频、证人证言等，均可作为证明同饮者是否存在过错及过错程度的依据。
四、建议与总结
为避免潜在的法律风险，建议在与朋友聚餐饮酒时：
- 避免过度劝酒或灌酒行为；
- 关注同伴的身体状况，不强行劝酒；
- 对醉酒者给予妥善照顾和安全护送；
- 劝阻饮酒后的驾车行为，确保交通安全。
若遇到一起喝酒对方发病的情况，建议首先保持冷静，及时寻求医疗救助，并保留好相关证据。如有需要，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。