针对您提出的“聚众斗殴16周岁没有动手怎样处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，对于16周岁且在聚众斗殴中未动手的参与者，其法律责任并非一概而论，而是需要根据具体情况进行细致考量。
一、法律基础与规定
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加者会进行相应的刑事处罚。但同时，法律也明确了对未成年人的特殊保护，即已满十六周岁的人犯罪应负刑事责任，但应从轻或减轻处罚。
二、具体法律责任分析
一般参加者：
- 如果16周岁的未成年人仅为一般参加者，且确实未实施任何积极参与斗殴的行为，如未动手、未准备工具、未助威等，那么通常不构成聚众斗殴罪，不会被刑事处罚。
- 但根据《治安管理处罚法》，该未成年人可能受到警告、罚款等治安管理处罚，并会被责令家长或监护人加强管教。
首要分子或积极参加者：
- 即便16周岁的未成年人未直接动手，但如果他是聚众斗殴的组织者、策划者、指挥者（首要分子），或者为斗殴准备工具、制造条件，或在现场起到助威、促进斗殴发生和升级的作用（积极参加者），那么他仍可能构成聚众斗殴罪。
- 由于是未成年人，根据法律规定，他将从轻或减轻处罚，可能面临缓刑、拘役或者管制等较轻刑罚。
三、具体案情判断因素
- 在判断16周岁且未动手的参与者的法律责任时，司法机关会综合考虑其在事件中的作用、危害程度以及是否存在被教唆、威逼恐吓等复杂情节。
- 如果该未成年人的行为对社会危害程度极低，且在整个事件中作用微小，那么可能被视为不构成犯罪行为。
四、其他法律后果与民事赔偿
- 即便16周岁且未动手的参与者不构成犯罪，但如果其行为违反了治安管理法规，仍可能面临如行政拘留（依法不执行）或罚款等治安管理处罚。
- 同时，如果斗殴行为导致了损害，那么该未成年人的监护人可能需要承担民事赔偿责任，以弥补受害者的损失。
结论：
综上所述，对于聚众斗殴中16周岁且未动手的参与者，其法律责任需根据其年龄、在事件中的具体作用、危害程度以及案情细节来综合判断。大多数情况下，未成年人会面临从轻或减轻处理，甚至可能不构成犯罪。但无论如何，其监护人都应加强对孩子的教育和监管，避免类似事件再次发生，并可能需要承担因斗殴行为产生的民事赔偿责任。在处理此类案件时，应严格遵循法律法规，确保判决的公正性与合理性。