结论：您目前的情况确实比较棘手，但并不意味着没有转机。关键在于如何证明您对电瓶车是赃物并不知情，以及您在录口供时是否存在误解或被误导的情况。以下是我从多个角度为您分析的情况及建议：
一、法律角度分析
不知情不构成犯罪：
- 根据我国刑法，构成盗窃罪需要主观上具有非法占有的目的。如果您确实不知道这些电瓶车是小偷偷来的，那么您主观上就没有非法占有的目的，因此不构成盗窃罪。
口供的效力与审查：
- 您提到在录口供时承认了，但口供并非不可推翻的证据。如果口供是在您不了解法律后果、受到误导或胁迫的情况下作出的，那么这份口供的效力会受到质疑。
- 您可以向警方或检察机关提出，您当时并不清楚这些电瓶车的来源，且是在误解或误导的情况下作出的口供，请求重新审查。
二、实际操作建议
收集证据证明不知情：
- 尝试回忆并收集能够证明您不知情的证据，比如您是如何获得这些电瓶车的、是否有其他人可以证明您的清白、您是否有合理的理由相信这些电瓶车是合法的等。
- 这些证据可能包括交易记录、证人证言、通讯记录等，它们对于证明您的清白至关重要。
申请重新审查或取保候审：
- 如果您目前已被拘留或逮捕，您可以向办案机关申请重新审查案件，或者申请取保候审。
- 取保候审需要满足一定的条件，比如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的等。您可以根据自己的情况，结合法律规定，向办案机关提出申请。
寻求法律援助或委托律师：
- 在这种情况下，寻求专业的法律援助或委托一位有经验的律师是非常重要的。
- 律师可以帮助您分析案情、收集证据、准备辩护材料，并在法庭上为您进行辩护，维护您的合法权益。
三、可能面临的法律后果及应对
如果最终被认定无罪：
- 如果经过审查，您确实不知情且没有非法占有的目的，那么您将被认定无罪，并会立即释放。
如果最终被认定有罪：
- 如果证据确实充分，证明您明知是赃物而收购或持有，那么您可能会面临相应的刑事处罚。但即便如此，律师也可以帮助您争取从轻或减轻处罚。
最后建议：我理解您现在的焦虑和不安，但请保持冷静和理智。法律是公正的，只要您确实无辜，就一定有机会证明自己的清白。我建议您尽快收集相关证据，并考虑委托一位有经验的律师来协助您处理这个案件。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。