针对您提出的“试课卖课不退定金怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益的重要议题。首先，我们需要明确“订金”与“定金”在法律上的区别，这是解决问题的关键。

一、订金与定金的法律区别

1. 订金：通常被视为预付款，它并不具备担保的性质。在没有合同特别约定的情况下，如果消费者因个人原因决定不继续接受服务或购买商品，订金应当予以退还。

2. 定金：则是一种担保方式，用于确保合同的履行。如果给付定金的一方违约，那么定金通常是不予退还的；而如果收受定金的一方违约，则需要双倍返还定金。

二、针对您的情况分析

1. 确认收据上的标注：首先，您需要查看收据或合同上明确标注的是“订金”还是“定金”。如果是“订金”，那么根据法律规定，您有权要求培训机构全额退还。

2. 检查合同条款：如果双方签订了合同，您需要仔细阅读合同条款，特别是关于退款的部分。如果合同中没有明确规定订金不予退还，或者规定与法律规定相悖，那么您仍然有权要求退款。

3. 与培训机构协商：在确认了自己的权益后，您可以与培训机构进行协商，说明自己的情况和法律依据，要求对方退还订金。

4. 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助，比如向消费者协会投诉、咨询律师或提起诉讼等。特别是当培训机构存在无证办学等违法行为时，相关部门可能会介入调查并责令退款。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：在处理此类问题时，保留好所有相关的收据、合同、沟通记录等证据是非常重要的。

2. 了解法律法规：作为消费者，了解相关的法律法规有助于您更好地维护自己的权益。

3. 谨慎选择培训机构：在报名参加培训课程前，建议您对培训机构进行充分的了解，包括其资质、口碑、教学质量等方面。

综上所述，如果培训机构收取的是“订金”且没有合同特别约定不予退还，您完全有权要求对方全额退还。如果遇到拒绝退款的情况，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。