结论前置：您不能因为怀疑别人盗用了您的面部信息和声音去贷款就选择不还，这种做法是不可取的，且可能面临一系列严重的法律后果。下面我从几个角度为您详细分析：
法律责任角度：
- 贷款合同的相对性：贷款合同是您（或名义上的您，即被盗用信息者）与银行之间签订的，根据合同的相对性原则，合同的权利义务仅约束合同双方。如果有人盗用您的信息贷款，从法律上讲，银行有权要求合同上记载的借款人（即您）承担还款责任。您若不还，将构成违约，银行有权通过法律途径追讨欠款，包括但不限于起诉您、申请强制执行等。
- 盗用信息的法律责任：盗用他人信息贷款的行为，属于违法行为，可能构成诈骗罪或其他相关犯罪。但这一法律责任应由盗用者承担，而非您。然而，这并不意味着您可以因此免除贷款合同上的还款义务。您需要先承担还款责任，再通过法律途径向盗用者追偿。
实际操作角度：
- 证明盗用难度：要证明贷款是他人盗用您的信息办理的，并非易事。您需要提供充分的证据，如监控录像、声音鉴定、指纹鉴定等，以证明您并未参与贷款过程。这些证据的收集和提供可能耗时耗力，且不一定能成功证明盗用事实。
- 信用影响：即使您最终证明了贷款是他人盗用您的信息办理的，但在证明之前，您的信用记录可能已经受到损害。银行可能会将您的逾期还款记录上报至征信机构，影响您的个人信用。这将对您未来的贷款、信用卡申请等金融活动产生不利影响。
建议措施：
- 立即报警：如果您怀疑有人盗用您的信息贷款，应立即向公安机关报案，并提供相关线索和证据。公安机关将展开调查，并依法处理盗用者。
- 联系银行：同时，您应尽快联系贷款银行，说明情况，并提供报案回执等相关证明材料。银行可能会根据您的实际情况，采取暂停催收、调整还款计划等措施。
- 关注信用记录：您还应密切关注自己的信用记录，确保没有因盗用信息而产生的逾期还款记录。如有异常，应及时向征信机构提出异议申请，并要求更正。
总结与启示：面对怀疑别人盗用您的信息贷款的情况，您不能选择不还贷款来应对。相反，您应积极采取措施，证明盗用事实，并承担相应的法律责任（在证明盗用前需先履行还款义务）。同时，您也应加强个人信息保护意识，防止类似事件再次发生。如果您在处理此类事件过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。