结论：将他人照片发布在抖音上并公开讨债的行为，可能涉及侵犯他人肖像权、隐私权等合法权益，是违法的。如果情节严重，比如造成了较大的社会影响或者对他人造成了严重的精神损害等，警察可能会介入处理，但一般情况下，这属于民事纠纷范畴，警察可能不会直接“抓人”，而是会建议通过法律途径解决。

详细分析：

1. 肖像权与隐私权保护：

   • 根据我国相关法律规定，公民享有肖像权和隐私权，未经本人同意，不得以任何形式侵犯。将他人照片发布在抖音等社交媒体上，并公开讨债，很可能未经债务人同意，从而侵犯了其肖像权和隐私权。

2. 违法行为的后果：

   • 侵犯他人肖像权和隐私权，债务人可以依法向法院提起诉讼，要求停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
   • 如果该行为造成了严重的社会影响或者对债务人造成了严重的精神损害，还可能构成侮辱罪或诽谤罪等刑事犯罪，此时警察可能会介入调查处理。但这种情况相对较少，且需要满足一定的构成要件。

3. 建议的讨债方式：

   • 面对债务纠纷，建议通过合法途径解决，如与债务人协商、通过调解组织调解、向法院提起诉讼等。
   • 在讨债过程中，应尊重债务人的合法权益，避免采取过激或违法的行为。

4. 警察介入的情况：

   • 一般情况下，债务纠纷属于民事纠纷范畴，警察不会直接介入处理。但如果讨债行为涉及违法犯罪，如上述的侵犯肖像权、隐私权且情节严重，或者存在暴力讨债、非法拘禁等行为，警察则会依法介入调查处理。

行动建议：

• 立即停止在抖音等社交媒体上发布他人照片并公开讨债的行为，以避免进一步的法律纠纷。
• 与债务人进行友好协商，寻求合理的解决方案。
• 如果协商无果，可以考虑通过调解组织调解或向法院提起诉讼等合法途径解决债务纠纷。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。