关于内幕知情人的保密协议是否需要每个内幕知情人都签字的问题，这主要取决于上市公司所建立的内幕信息知情人登记管理制度以及相关法律法规的要求。

首先，根据《关于上市公司内幕信息知情人登记管理制度的规定》以及其他相关法律法规，内幕信息知情人在内幕信息公开前是负有保密义务的。这是为了保护上市公司的经营、财务等敏感信息不被泄露，从而维护证券市场的公平、公正和透明。

其次，上市公司应当建立并完善内幕信息知情人登记管理制度，其中就包括了对内幕信息知情人的确认环节。这一环节通常要求内幕信息知情人进行签字确认，以确保他们了解并同意遵守保密义务。这种签字确认的方式，既是对内幕信息知情人的一种约束，也是上市公司管理内幕信息的一种有效手段。

具体来说，当上市公司发生涉及内幕信息的重大事项时，如收购、重大资产重组等，相关内幕信息知情人不仅需要填写内幕信息知情人档案，还可能需要在重大事项进程备忘录上签名确认。这些档案和备忘录的填写和签名，都是为了确保内幕信息的保密性，并留下可追溯的记录。

因此，在大多数情况下，每个内幕知情人都是需要签字确认保密协议的，这是他们履行保密义务的一种重要方式。当然，具体的签字要求可能会因上市公司的内部管理制度、相关法律法规以及证券交易所的具体规定而有所不同。

最后，如果内幕信息知情人违反了保密义务，上市公司有权根据内幕信息知情人登记管理制度对相关人员进行责任追究，并可能将有关情况及处理结果报送相关监管机构。所以，对于内幕信息知情人来说，签字确认保密协议不仅是一种法律义务，也是对自己行为的一种约束和保障。