结论：针对您作为非独生子女但因哥哥为残疾人且丧失劳动力而独自承担赡养父母责任的情况，若您希望修改相关法律文件或协议以明确您的赡养责任及可能享有的权益，可以考虑通过签订赡养协议、修改遗嘱（如涉及遗产继承）或申请相关法律程序（如确定监护权等，视具体情况而定）来实现。以下是对这些方面的详细分析：

1. 签订赡养协议：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。在您的情况下，由于您哥哥因残疾丧失劳动力，无法履行赡养义务，您可以与其他家庭成员（如其他兄弟姐妹，如果有的话）或父母本人协商，签订一份赡养协议。
   • 协议内容：协议中可以明确您独自承担赡养父母的责任，包括生活费、医疗费、护理费等各项费用的承担方式，以及父母去世后遗产的分配方式（如果涉及遗产继承的话）。
   • 法律效力：赡养协议一旦签订，即具有法律效力，各方应遵守协议内容。如果一方违反协议，另一方可以依法向人民法院提起诉讼，要求履行协议或赔偿损失。

2. 修改遗嘱（如涉及遗产继承）：

   • 法律背景：如果父母有遗产，并且他们希望明确遗产的分配方式，特别是考虑到您独自承担赡养责任的情况，他们可以修改遗嘱。
   • 遗嘱内容：在遗嘱中，父母可以明确表示，由于您独自承担了赡养责任，因此在他们去世后，您将获得更多或全部的遗产份额。
   • 法律效力：遗嘱一旦订立并符合法律要求（如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证等），即具有法律效力。在父母去世后，遗产将按照遗嘱进行分配。

3. 申请相关法律程序（如确定监护权等）：

   • 法律背景：如果父母因年老或疾病等原因无法自理，且您哥哥因残疾无法履行监护职责，您可以考虑申请成为父母的监护人。
   • 申请流程：这通常涉及向人民法院提出申请，并提供相关证据证明您具备监护能力且符合监护条件。人民法院将根据实际情况进行审查并作出决定。
   • 法律效力：一旦您被确定为监护人，您将有权代表父母处理日常事务、管理财产等，并承担相应的监护责任。

建议与注意事项：

• 在签订赡养协议或修改遗嘱前，建议咨询专业律师以确保协议或遗嘱的合法性和有效性。
• 如果涉及遗产继承问题，应确保遗嘱的订立符合法律要求，以避免后续纠纷。
• 在申请成为监护人时，应提供充分的证据证明您具备监护能力且符合监护条件。
• 无论采取哪种方式，都应保持与家庭成员的沟通，尽量通过协商解决问题，以维护家庭和谐。

可能法律后果：

• 如果赡养协议或遗嘱被认定无效或存在争议，可能导致家庭成员之间的纠纷和诉讼。
• 如果未能妥善履行赡养义务或监护职责，可能面临法律责任和道德谴责。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。