结论：同桌人是否因喝酒死亡承担法律责任，主要取决于其在饮酒过程中的行为是否存在过错，以及该过错是否与死亡结果有因果关系。若存在过错且因果关系成立，则可能需承担相应的法律责任；反之，则可能免责。以下是对此问题的详细分析：
需承担法律责任的情形
强迫性劝酒与明知不宜饮酒仍劝酒
- 行为表现：同桌人使用言语刺激或其他方式强迫他人喝酒，或在明知对方身体状况不宜饮酒（如心脏病、高血压、酒精过敏等）的情况下仍劝其饮酒。
- 法律后果：若被劝酒者因饮酒过量或诱发疾病而死亡，劝酒者需承担法律责任，赔偿范围包括医疗费（抢救费用）、丧葬费、死亡赔偿金（按受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入计算20年）及被扶养人生活费等。
未履行安全保障义务
- 行为表现：在饮酒过程中，同桌人发现有人醉酒且处于危险状态（如酒精中毒、意识不清等），但未将其安全送回家中或医院，也未确保其处于有人照顾的状态。
- 法律后果：若醉酒者发生意外伤亡，同桌人需承担法律责任，赔偿比例根据实际过错程度确定。
酒后驾车未劝阻
- 行为表现：同桌人明知饮酒者要酒后驾车，却不进行劝阻。
- 法律后果：若饮酒者因酒驾发生交通事故导致死亡，同桌人需承担一定责任，与酒驾者共同承担赔偿责任。
共同侵权行为
- 行为表现：同桌人之间存在共同劝酒、灌酒等行为，导致死者因饮酒过量而死亡。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，同桌人可能需要共同承担侵权责任，赔偿范围同上。
无需承担法律责任的情形
死者自身原因
- 行为表现：死者的死亡是由于其自身原因（如疾病突发、意外摔倒等）导致的，且与同桌人的饮酒行为无直接因果关系。
- 法律后果：同桌人通常不需要承担法律责任。
已尽到劝阻和救助义务
- 行为表现：同桌人已经尽到了劝阻死者过量饮酒的义务，并在发现死者出现不良反应或异常情况时及时采取了救助措施（如通知家属、拨打急救电话等）。
- 法律后果：若死者仍然因饮酒过量或其他原因而死亡，同桌人通常可以免责。
法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
法律建议
- 同桌饮酒时：应尊重每个人的饮酒意愿，避免强迫性劝酒或明知对方不宜饮酒仍劝酒。
- 发现醉酒者：应及时采取救助措施，如通知家属、拨打急救电话或将其安全送回家中或医院。
- 酒后驾车：应坚决劝阻，防止危险的发生。
总结：同桌人是否因喝酒死亡承担法律责任，需综合考虑其在饮酒过程中的行为是否存在过错、是否尽到了相应的义务以及这些行为与死亡结果之间是否存在因果关系。在实际应用中，应根据具体情况进行细致分析，以确保法律知识的准确性和可操作性。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。