销售冬虫夏草的处罚需根据具体情形判断，若涉及非法经营或销售假冒伪劣产品，可能面临行政处罚或刑事责任。以下是具体分析：

1. 若冬虫夏草属于国家重点保护野生植物制品，且未取得合法经营资质
   根据《中华人民共和国野生植物保护条例》及《刑法》第三百四十四条，非法收购、运输、加工、出售国家重点保护野生植物及其制品的，可能面临：

   • 行政处罚：由野生植物行政主管部门没收违法所得，并处违法所得10倍以下的罚款；没有违法所得的，处3万元以下罚款。
     
   • 刑事责任：情节严重的（如涉及数量较大、造成严重后果等），可能构成“危害国家重点保护植物罪”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 若冬虫夏草属于普通商品，但存在销售假冒伪劣产品行为
   根据《中华人民共和国产品质量法》及《刑法》第一百四十条，若销售以假充真、以次充好或以不合格产品冒充合格产品的冬虫夏草，可能面临：

   • 行政处罚：由市场监督管理部门责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额50%以上3倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
     
   • 刑事责任：若货值金额达到一定标准（如销售金额5万元以上），可能构成“生产、销售伪劣产品罪”，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金；情节严重的，刑罚将加重。

3. 若销售行为涉及其他违法行为（如虚假宣传、侵犯知识产权等）
   还需根据具体违法行为适用相关法律，如《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国商标法》等，可能面临罚款、没收违法所得、责令改正等处罚。

建议：

• 销售冬虫夏草前，务必确认其来源合法性，避免涉及国家重点保护野生植物；
  
• 确保产品质量符合标准，避免销售假冒伪劣产品；
  
• 若对法律适用存在疑问，可直接向我咨询，我将结合具体情形提供详细解答。