一般情况下，人死在酒店，家属本身并不直接承担法律责任，但具体责任需根据死亡原因及酒店、家属的行为来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、家属的责任分析
无过错原则：
- 在法律上，家属通常不对其亲人在酒店内的死亡直接承担责任，除非家属本身存在过错行为，且该过错行为与死亡结果有直接因果关系。例如，如果家属故意或过失地导致亲人死亡，那么家属可能需要承担相应的刑事责任和民事赔偿责任。但在大多数情况下，家属并不存在这样的过错行为。
特殊情况：
- 如果家属在亲人死亡过程中存在疏忽或未尽到合理照顾义务，且这种疏忽或未尽义务与死亡结果有一定关联，那么在某些特定情境下（如共同侵权等），家属可能需要承担一定的法律责任。但这种情况非常罕见，且需要具体证据支持。
二、酒店的责任分析
安全保障义务：
- 酒店作为公共场所的管理人，对入住的客人负有安全保障义务。这包括提供安全的住宿环境、确保设施设备的正常运行、及时消除安全隐患等。如果酒店未尽到这些义务，导致客人死亡，那么酒店可能需要承担相应的法律责任。
责任类型：
- 根据死亡原因和酒店过错程度的不同，酒店可能承担的责任类型也不同。如果酒店存在重大过错（如设施严重老化、管理混乱等），且这种过错直接导致客人死亡，那么酒店可能需要承担全部或主要责任。如果酒店存在一定过错，但并非直接导致死亡的原因，那么酒店可能承担部分责任。
举证责任：
- 在追究酒店责任时，通常需要由死者家属或相关权利人承担举证责任。即需要证明酒店存在过错行为，且该过错行为与死亡结果有直接因果关系。这可能需要通过调查取证、专家鉴定等方式来实现。
三、建议与措施
及时报警与调查：
- 如果发生客人在酒店死亡的情况，家属应首先及时报警，并配合警方进行调查。通过调查可以查明死亡原因和责任归属，为后续的法律维权提供依据。
保留证据：
- 家属应尽可能保留与死亡事件相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果家属认为酒店存在过错行为并应承担责任，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况为家属提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助家属维护合法权益。
总结来说，人死在酒店，家属本身并不直接承担法律责任，但具体责任需根据死亡原因及酒店、家属的行为来综合判断。如果家属认为酒店存在过错行为并应承担责任，建议及时报警、保留证据并寻求法律帮助。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。