结论前置：老板辞退员工后又反悔，这种情况的处理方式主要取决于辞退行为的合法性以及双方的具体协商情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 若辞退行为本身不合法：

   • 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位辞退员工必须符合法定条件，如员工严重违反公司规章制度、严重失职造成重大损害等。若辞退行为缺乏合法依据，则构成违法解除劳动合同。
   • 法律建议：在此情况下，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同，即恢复劳动关系，并补发违法解除期间的工资损失。若员工不要求继续履行劳动合同，也可以要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿金的两倍。
   • 可能后果：若用人单位拒绝履行上述义务，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

2. 若辞退行为本身合法，但老板反悔：

   • 法律背景：若辞退行为本身符合法律规定，但老板在辞退后又反悔，这通常涉及到双方协商和合同变更的问题。
   • 法律建议：
     • 协商解决：双方可以尝试通过协商，就恢复劳动关系或支付一定补偿等事宜达成一致。
     • 合同变更：若双方同意恢复劳动关系，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务，包括工作岗位、工资待遇等。
     • 拒绝恢复：若员工不同意恢复劳动关系，且辞退行为合法，则老板无需承担额外责任。但若老板之前已支付了经济补偿金等，且双方无其他约定，则员工通常无需退还。
   • 可能后果：若双方无法协商一致，且员工坚持要求恢复劳动关系，而老板拒绝，则员工可能面临无法继续在该单位工作的现实。但员工已获得的合法经济补偿等权益不受影响。

3. 特殊情况下的处理：

   • 若辞退通知已送达但未生效：在某些情况下，辞退通知可能已送达员工，但尚未生效（如等待员工签字确认或满足其他条件）。若老板在此期间反悔，且双方能够协商一致，可以撤销辞退通知，恢复劳动关系。
   • 若员工已接受辞退并办理离职手续：若员工已接受辞退并办理了离职手续，且双方无其他约定，则通常视为双方已就解除劳动合同达成一致。此时，老板反悔要求恢复劳动关系可能较为困难，除非员工同意且双方能够协商一致。

进一步思考：在处理此类问题时，员工应首先了解自己的权益和用人单位的义务，根据实际情况选择合适的维权方式。同时，建议员工在遭遇此类情况时，及时咨询专业律师（即我，黄兆麟律师，专注于劳动纠纷领域），以便更准确地了解自己的法律地位和维权途径。若你有任何具体疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。