刑事提取笔录的制作，犯罪嫌疑人必须在场，这是基本原则。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法律原则与规定

在刑事诉讼中，提取笔录作为证据的一种形式，其制作过程必须严格遵守法定程序，以确保证据的合法性和有效性。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，提取笔录的制作应当遵循以下原则：

1. 在场原则：犯罪嫌疑人必须在场，这是为了保障其知情权、参与权和辩护权。犯罪嫌疑人在场可以确保提取过程的公开透明，防止证据被篡改或伪造。
2. 见证原则：在提取过程中，除了侦查人员外，通常还需要有见证人在场。见证人可以是与案件无关的第三人，其作用是监督提取过程，确保提取的合法性和真实性。

二、实际操作中的要求

在实际操作中，提取笔录的制作通常遵循以下步骤和要求：

1. 准备阶段：侦查人员应当准备好提取所需的工具和材料，如提取袋、标签、记录本等。同时，应当通知犯罪嫌疑人到场，并告知其提取的目的、过程和权利。
2. 提取过程：在提取过程中，侦查人员应当详细记录提取的物品、数量、特征等信息，并让犯罪嫌疑人确认。如果犯罪嫌疑人对提取的物品有异议，侦查人员应当记录在案，并进一步调查核实。
3. 签字确认：提取完成后，侦查人员应当让犯罪嫌疑人在提取笔录上签字确认。如果犯罪嫌疑人拒绝签字，侦查人员应当在笔录上注明情况，并由见证人签字确认。

三、犯罪嫌疑人不在场的后果

如果犯罪嫌疑人不在场而制作提取笔录，可能会产生以下后果：

1. 证据效力问题：根据法律规定，非法证据应当予以排除。如果提取笔录的制作过程违反了法定程序，如犯罪嫌疑人不在场，那么该笔录可能被视为非法证据，从而失去证明力。
2. 程序违法问题：提取笔录的制作过程违反法定程序，可能构成程序违法。在刑事诉讼中，程序违法可能导致整个诉讼过程的无效或部分无效，从而影响案件的公正审理。

四、特殊情况下的处理

虽然犯罪嫌疑人必须在场是基本原则，但在某些特殊情况下，如犯罪嫌疑人逃逸、死亡或无法到场等，提取笔录的制作可能面临困难。在这种情况下，侦查人员应当遵循法律规定和司法实践，采取合法、合理的措施来确保提取的合法性和真实性。例如，可以寻求法院的许可或采取其他替代性措施来收集证据。

总结与建议：

刑事提取笔录的制作必须确保犯罪嫌疑人在场，这是保障证据合法性和有效性的基本要求。在实际操作中，侦查人员应当严格遵守法定程序，确保提取过程的公开透明和合法合规。如果犯罪嫌疑人不在场而制作提取笔录，可能会产生证据效力问题和程序违法问题。因此，在制作提取笔录时，务必确保犯罪嫌疑人的在场并签字确认。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。