在两车超车过程中发生刮车事故时，责任的划分主要依据《道路交通事故处理程序规定》及相关交通法规，并综合考虑双方驾驶行为及过错程度。以下是对此问题的详细分析：

1. 一方全责的情形

   • 从右侧超车或违规超车：根据交通法规，车辆应从左侧超车。若一方从右侧超车或违反规定方式超车，并与另一车辆发生刮擦，违规超车者将承担全部责任。例如，若超车车辆在同向多车道道路上从右侧超越前方车辆，并与左侧正常行驶的车辆发生刮擦，超车车辆将承担全部责任。
   • 未保持安全距离：超车时，必须与被超车辆保持足够的横向安全距离。若超车车辆在超车过程中未能保持足够的安全距离，导致与被超车辆刮擦，超车车辆应负全责。
   • 影响被超车辆正常行驶：超车时突然变道、加速或减速，影响被超车辆的正常行驶，导致刮擦的，超车车辆应负责。

2. 被超车辆全责的情形

   • 被超车辆突然变道：在超车车辆正常超车过程中，若被超车辆突然变道导致刮擦，则被超车辆承担全部责任。
   • 被超车辆加速阻止超车：在被超车发出超车信号后，若被超车辆故意加速以阻止超车，导致刮擦的，则被超车辆应负全责。

3. 双方都有责任的情形

   • 共同过错：当超车车辆和被超车辆均存在违法行为，如超速行驶与未保持安全距离并存，导致刮擦的，双方将根据各自的过错程度承担相应的责任。公安机关交通管理部门将根据现场勘查、询问当事人、证人证言及检验鉴定结果，综合判断双方的过错程度，并据此确定具体责任比例，可能判定为同等责任，或根据过错程度划分为主次责任。

4. 无法查清责任的情形

   • 复杂情况：在某些特殊情况下，由于证据不足或现场复杂，可能难以准确查清事故责任。若各方均无导致道路交通事故的过错，或属于交通意外事故，则各方均无责任。但此情况较少见，通常会通过进一步调查和分析来明确责任。

事故处理建议：

• 及时报警与保护现场：发生事故后，应立即报警并保护好现场，以便公安机关交通管理部门能迅速展开调查并进行公正的责任认定。
• 收集证据：拍照固定事故现场证据，包括车辆位置、刮蹭部位、道路标志标线等，这些证据对责任划分具有关键作用。
• 协商与调解：双方当事人可尝试协商解决损害赔偿事宜，或请求公安机关交通管理部门进行调解，以达成和解协议。
• 诉讼途径：若无法达成和解，可通过法律途径解决争议，确保权益得到保障。

在处理此类事故时，应遵循法律法规，确保责任判定的公正性与准确性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。