家长不给未成年人吃饭是违法的，这侵犯了未成年人的基本生存权和受抚养权。以下从几个角度详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，父母或其他监护人应当为未成年人提供必要的生活、学习和医疗条件，保障其基本生活需求。不给未成年人吃饭，显然没有履行这一法定义务，侵犯了未成年人的基本生存权。
   • 同时，该法还规定，禁止对未成年人实施家庭暴力，禁止虐待、遗弃未成年人。不给未成年人吃饭，可以视为一种虐待行为，严重违反了法律的规定。

2. 道德角度：

   • 家长作为未成年人的监护人，有责任和义务照顾和保护未成年人的身心健康。不给未成年人吃饭，不仅违反了法律，也违背了基本的道德准则和人类良知。
   • 未成年人处于生长发育阶段，需要充足的营养来支持身体的成长和发育。家长不给未成年人吃饭，会对未成年人的身体健康造成严重影响，甚至可能危及生命。

3. 实际后果角度：

   • 如果家长长期不给未成年人吃饭，导致未成年人营养不良、身体虚弱或生病，家长可能需要承担医疗费用等经济责任。
   • 在极端情况下，如果家长的行为导致未成年人死亡或严重伤残，家长还可能面临刑事责任的追究，如虐待罪、故意伤害罪等。

建议：

• 如果遇到家长不给未成年人吃饭的情况，未成年人本人、其他亲属或知情人士应及时向当地村委会、居委会、妇联或公安机关等部门报告，寻求帮助和保护。
• 相关部门在接到报告后，应立即展开调查，并根据情况采取相应的保护措施，如提供临时生活照料、责令家长改正错误行为等。
• 如果家长的行为构成犯罪，相关部门应依法追究其刑事责任，以维护未成年人的合法权益和社会的公平正义。

总之，家长不给未成年人吃饭是违法的，不仅违反了法律的规定，也违背了基本的道德准则。我们应该共同努力，保护未成年人的合法权益，为他们创造一个健康、安全、和谐的成长环境。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。