美容院员工给顾客脱毛是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法合规的情况：

   • 如果美容院员工具备相应的专业资质（如医疗美容主诊医师资格或相关美容师资格，具体取决于脱毛方式及当地法规要求），并且美容院本身也取得了开展此类服务的合法许可，同时操作过程严格遵守了相关的卫生、安全等规定，那么员工给顾客脱毛是合法合规的，不构成违法行为。

2. 可能违法的情况：

   • 无资质操作：如果员工没有取得相应的专业资质，或者美容院没有取得开展脱毛服务的合法许可，那么员工给顾客脱毛就可能构成非法行医或违规经营，违反了相关的法律法规，如《医疗美容服务管理办法》等。这种情况下，不仅美容院可能面临行政处罚，员工个人也可能承担相应的法律责任。
   • 操作不当导致伤害：即使员工具备资质且美容院合法经营，如果在脱毛过程中操作不当，导致顾客身体受到伤害（如皮肤灼伤、感染等），那么员工和美容院也可能因未尽到安全保障义务而承担民事赔偿责任，甚至可能因构成故意伤害或过失致人重伤等犯罪而承担刑事责任。
   • 使用非法产品或设备：如果美容院在脱毛过程中使用了非法或不合格的产品或设备，也可能构成违法行为，并可能因此承担法律责任。

法律建议：

• 对于美容院而言，应确保员工具备相应的专业资质，并取得开展脱毛服务的合法许可。同时，应严格遵守相关的卫生、安全等规定，确保操作过程的安全性和合规性。
• 对于员工而言，应不断提升自己的专业技能和知识水平，确保自己具备开展脱毛服务的能力。同时，应严格遵守美容院的规章制度和操作流程，确保操作过程的安全性和合规性。
• 对于顾客而言，在选择美容院进行脱毛服务时，应仔细了解美容院的资质和口碑，选择正规、合法的美容院进行服务。同时，在服务过程中应密切关注自己的身体状况，如有不适或异常应及时告知员工并寻求医疗帮助。

后续行动建议：

• 如果您是美容院员工或经营者，且对脱毛服务的合法性有疑问，建议直接向我咨询相关法律法规和合规要求，以确保您的业务合法合规。
• 如果您是顾客，且在接受脱毛服务过程中遇到了问题或受到了伤害，建议及时收集相关证据（如医疗记录、照片等），并向我咨询如何维护自己的合法权益。