儿媳不给赡养费，从法律层面讲，通常不属于违法行为，但在特定情形下可能构成违法，甚至需要承担刑事责任。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律层面的分析
赡养义务的主体：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这里的“子女”通常指亲生子女、养子女以及有抚养关系的继子女，并不包括儿媳。因此，儿媳在法律上没有直接的赡养公婆的义务。
儿媳的协助义务与特殊情况：
- 尽管儿媳没有法定的赡养义务，但在婚姻关系存续期间，她应当协助丈夫履行对父母的赡养义务，这是符合家庭伦理和道德规范的行为。如果儿媳拒绝协助且导致公婆生活陷入困境，虽然不会直接承担法律责任，但可能会受到社会的道德谴责。
- 如果儿媳通过书面承诺或其他法律认可的方式，明确表示承担对公婆的赡养责任，那么她就应当履行这一义务。否则，可能需要承担相应的法律责任，如违约责任等（具体需根据承诺内容和实际情况判断）。
特殊情形下的法律责任：
- 虐待情形：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十条的规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果儿媳对公婆进行打骂、冻饿等虐待行为，且情节恶劣，就可能构成虐待罪。
- 遗弃情形：同样依据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若儿媳参与了将公婆遗弃的行为，导致公婆生命安全受到威胁，就可能构成遗弃罪。
道德与社会伦理层面的考量
- 虽然儿媳在法律上没有赡养公婆的义务，但在和谐的家庭关系中，按照家庭美德来履行一定的赡养责任是被社会所倡导和鼓励的。这有助于维护家庭的和睦与稳定，促进家庭成员之间的相互关爱与支持。
- 如果儿媳有能力且愿意赡养老人，这是值得赞扬和鼓励的行为。相反，如果儿媳拒绝赡养老人，可能会引发家庭矛盾，影响家庭关系的和谐。
综合建议
明确法律义务与道德责任：
- 儿媳应明确自己在法律上没有直接的赡养义务，但应基于家庭伦理和道德规范，尽可能协助丈夫履行赡养义务。
加强家庭沟通与协商：
- 家庭成员之间应加强沟通与协商，共同解决赡养问题。如果儿媳因各种原因无法直接赡养老人，可以与丈夫及其他家庭成员共同商讨其他解决方案，如聘请保姆、送养老院等。
寻求法律援助或相关机构帮助：
- 如果家庭矛盾无法通过协商解决，或者儿媳的行为涉嫌违法（如虐待、遗弃等），可以寻求法律援助或相关机构的帮助，以维护老人的合法权益。
最后，我想强调的是，家庭是社会的基本单元，家庭关系的和谐与稳定对于个人的幸福和社会的安宁都至关重要。因此，在处理家庭矛盾时，我们应尽可能以和平、理性的方式解决，避免激化矛盾，造成不必要的伤害。如果您在婚姻家庭领域有任何法律问题或困惑，欢迎随时向我咨询。