娶媳妇时老人不给赡养费并不直接构成违法行为。不过，我们可以从多个角度来详细分析这个问题：
法律层面的分析：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赡养义务主要指的是成年子女对父母负有的赡养、扶助和保护的义务。这里的“子女”通常指的是亲生子女、养子女以及有抚养关系的继子女，并不包括儿媳或女婿。因此，从法律的角度来看，老人（作为公婆或岳父母）并没有法定的义务要给儿媳或女婿赡养费，同样，儿媳或女婿也没有法定的义务要赡养老人。
- 赡养义务是基于父母与子女之间特定的血缘和法律关系产生的，而儿媳与公婆、女婿与岳父母之间并不存在这种直接的血缘关系，因此他们之间没有法定的赡养义务。
道德与社会责任的角度：
- 尽管法律上没有明确规定，但在道德和社会责任上，家庭成员之间应该相互关心、照顾和支持。老人作为家庭的长辈，理应得到晚辈的尊重和关爱。而儿媳或女婿作为家庭的一员，也有责任在能力范围内关心和照顾老人。
- 在实际生活中，如果老人经济困难或生活不能自理，儿媳或女婿在道德上应该给予一定的帮助和支持。这种帮助和支持可能不是法律上的义务，但却是维护家庭和谐、促进社会稳定的重要一环。
特殊情况下的考虑：
- 如果儿媳或女婿在婚姻关系存续期间，通过书面承诺或其他法律认可的方式明确表示承担对公婆或岳父母的赡养责任，那么他们就应该履行这一义务。否则，可能需要承担相应的法律责任（如违约责任等，但这并非直接的赡养义务法律责任）。
- 另外，如果儿媳或女婿在继承遗产后拒绝继续赡养老人，且这种拒绝行为违反了相关法律规定或遗嘱中的特定条件，那么他们可能需要承担相应的法律责任。但这种情况比较特殊，需要具体分析。
建议与措施：
- 家庭内部应该加强沟通和协商，共同解决赡养问题。如果老人经济困难或生活不能自理，家庭成员可以共同商讨如何给予帮助和支持。
- 如果家庭成员之间无法达成一致意见，可以考虑寻求社区、村委会或相关机构的帮助和调解。他们可以提供中立的意见和建议，帮助家庭成员解决矛盾和问题。
- 在极端情况下，如果老人的权益受到严重侵害且无法通过其他途径解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但这种情况应该尽量避免，因为法律诉讼往往会给家庭带来更大的伤害和分裂。
总结来说，娶媳妇时老人不给赡养费并不直接构成违法行为。但家庭成员之间应该相互关心、照顾和支持，共同维护家庭的和谐与稳定。如果遇到赡养问题或其他家庭矛盾，建议加强沟通和协商，寻求合适的解决方案。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。