结论前置：自卫过程中导致他人身体伤害，是否犯法需根据具体情况判断，不能一概而论。若自卫行为符合正当防卫的构成要件，则不构成犯罪；若超出必要限度造成重大损害，则可能构成防卫过当，需承担相应的法律责任。

详细分析：

1. 正当防卫的构成要件：

   • 起因条件：必须存在不法侵害行为，且该不法侵害是现实存在的，而非主观臆想。
   • 时间条件：不法侵害必须正在进行，即已经着手实施且尚未结束。
   • 对象条件：防卫行为必须针对不法侵害人本人实施。
   • 主观条件：防卫人必须具有防卫意图，即为了保护国家、公共利益、本人或他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害。
   • 限度条件：防卫行为必须在必要合理的限度内进行，即防卫行为的强度应与不法侵害的强度基本相适应，足以制止不法侵害即可，不应明显超过必要限度造成重大损害。

2. 自卫导致他人伤害的法律后果：

   • 若符合正当防卫：在自卫过程中，如果防卫行为符合上述正当防卫的构成要件，特别是限度条件，即防卫行为没有超出必要限度，那么防卫人不构成犯罪，无需承担刑事责任。例如，在面临严重的身体攻击时，为了保护自己而采取合理的防卫措施，导致攻击者受伤，但并未超出必要限度，这通常被视为正当防卫。
   • 若构成防卫过当：如果防卫行为明显超出必要限度造成重大损害，如自卫过程中导致他人重伤或死亡，且这种损害与不法侵害的强度、性质等明显不相适应，那么防卫人可能构成防卫过当。防卫过当需要承担刑事责任，但根据《刑法》的规定，应当减轻或者免除处罚。

3. 具体到本案例：

   • 自卫“噶了男的一个蛋蛋”这一行为，是否构成犯罪，关键在于判断该行为是否符合正当防卫的限度条件。如果这一行为是在面临严重的不法侵害（如生命威胁、严重身体伤害等）时，为了保护自己而采取的必要防卫措施，且没有超出必要限度，那么可能构成正当防卫，不构成犯罪。
   • 如果这一行为并非在面临严重不法侵害时采取，或者防卫行为明显超出了制止不法侵害所必需的限度，造成了不必要的重大损害，那么可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。

建议：

• 在面临不法侵害时，应尽量保持冷静，采取合理的防卫措施，避免防卫行为超出必要限度。
• 如果自卫行为导致他人受伤，应立即报警并配合调查，如实陈述事实经过，以便司法机关准确判断防卫行为的性质。
• 如有需要，可寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，法律判断需结合具体事实和证据。如果你或他人面临类似情况，有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。