工作期间不提供工作餐本身并不直接构成违法。这一结论主要基于以下几点分析：
法律未明确规定工作餐的提供义务：
- 在我国现行的劳动法律法规中，并未明确规定用人单位必须为员工提供工作餐。工作餐的提供通常被视为用人单位的一种福利或管理措施，而非法律强制要求。
工作餐与工资福利的关系：
- 工作餐虽然与员工的福利待遇相关，但它并不属于工资的直接组成部分。工资是员工因提供劳动而获得的报酬，而工作餐则是额外的福利。因此，不提供工作餐并不直接影响员工的工资收入。
特殊情况下的考虑：
- 尽管法律未明确规定工作餐的提供义务，但在某些特殊情况下，如特定行业（如餐饮、食品加工等）或特定岗位（如需要长时间连续工作的岗位），用人单位可能会根据工作性质或员工需求提供工作餐。然而，这仍然属于用人单位的自主管理范畴，而非法律强制要求。
劳动合同与集体合同的约定：
- 如果用人单位与员工在劳动合同或集体合同中明确约定了提供工作餐的条款，那么用人单位就应当按照约定履行。在这种情况下，不提供工作餐可能构成违约行为，员工可以依据合同约定维护自己的权益。
建议与注意事项：
员工角度：
- 如果员工对工作餐有特别需求或期望，可以在入职前与用人单位进行沟通，并在劳动合同中明确约定相关条款。
- 如果用人单位未按照约定提供工作餐，员工可以首先与用人单位协商解决；协商不成的，可以考虑通过劳动仲裁等法律途径维护自己的权益。
用人单位角度：
- 用人单位在制定员工福利政策时，可以综合考虑工作餐的提供与否以及提供方式等因素，以吸引和留住优秀人才。
- 如果用人单位决定提供工作餐，应当确保工作餐的质量和安全符合相关标准，避免因此引发纠纷或法律责任。
总之，工作期间不提供工作餐本身并不直接构成违法，但具体是否违法还需根据劳动合同、集体合同以及用人单位的相关规定来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。