兼职法定假日不给三薪是否违法，主要取决于兼职者与用工方之间的法律关系及合同约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系下的兼职

   • 定义与特征：如果兼职者与用人单位建立了劳动关系，即受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且该劳动是用人单位业务的组成部分，那么这种兼职就属于劳动关系范畴。
   • 法定待遇：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果兼职者在法定节假日工作，且属于劳动关系，那么用人单位应当支付三薪。
   • 权益维护：若用人单位在法定节假日安排兼职者上班却不支付三薪，属于违法行为。兼职者可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。

2. 非劳动关系下的兼职（常见为劳务关系）

   • 定义与特征：如果兼职者与用工方之间是通过签订劳务合同来明确双方的权利和义务，且双方地位相对平等，权利义务主要由双方协商确定，那么这种兼职就属于劳务关系范畴。
   • 报酬支付：在劳务关系中，报酬支付主要依据双方合同约定。如果合同中没有明确约定法定节假日工作需要支付三薪，那么用工方不给三薪并不违法。
   • 关键要素：劳务合同中是否明确约定了法定节假日的工资标准或是否有额外的加班补偿条款，是判断用工方是否应支付三薪的关键。
   • 权益保障：如果劳务合同或协议中明确写了法定节假日要发三薪，或者用工方有过此类承诺，而实际未履行，则构成违约。兼职者可以依据合同条款要求用工方履行约定，或通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。

实际应用建议：

• 对于兼职者来说，在签订兼职合同时，应明确自己的用工性质（劳动关系还是劳务关系）、工作时间安排以及节假日工资待遇等关键条款。如果希望在法定节假日获得三薪，应在合同中明确约定，并确保合同内容合法有效。
• 对于用人单位来说，应根据兼职者的实际情况和法律规定，合理确定节假日工资待遇。如果兼职者属于劳动关系范畴，且法定节假日工作，应依法支付三薪；如果属于劳务关系范畴，则应根据合同约定支付报酬。

总结：兼职法定假日不给三薪是否违法，需根据具体的用工形式和双方约定来判断。对于劳动关系下的兼职，用人单位应依法支付三薪；而对于劳务关系下的兼职，则需依据双方合同约定来确定。因此，兼职者在签订合同时应仔细审查相关条款，以确保自己的合法权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。