实际施工人可以通过以下途径收回工程款，具体需结合实际情况选择适用方式：

1. 直接向发包人主张权利
   根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条，实际施工人可突破合同相对性，直接向发包人主张工程款，但需满足两个条件：

   • 发包人欠付转包人或违法分包人工程款；
     
   • 实际施工人需提供初步证据证明其与转包人/违法分包人存在事实上的施工关系（如施工合同、结算单、付款记录等）。
     操作建议：若发包人未付清工程款，可同时起诉发包人和转包人/违法分包人，要求在欠付范围内承担连带责任。

2. 向转包人或违法分包人追偿
   若实际施工人与转包人/违法分包人签订了书面或口头合同，可直接依据合同关系主张工程款：

   • 有书面合同：按合同约定结算条款主张权利，若合同无效（如未取得资质），可参照合同约定折价补偿；
     
   • 无书面合同：需通过施工记录、材料采购单、工人工资表等证据证明实际施工事实，并主张合理工程价款。
     风险提示：若转包人/违法分包人已破产或失联，需及时申请财产保全或参与分配程序。

3. 行使工程价款优先受偿权
   根据《民法典》第八百零七条，实际施工人（需证明其实际投入资金、材料和劳动力）可在工程折价或拍卖价款中优先受偿，但需注意：

   • 优先受偿权行使期限为自应付款之日起18个月；
     
   • 仅限于“建设工程价款”，不包括违约金、利息等损失；
     
   • 若工程已抵押或被查封，需通过诉讼确认优先权顺序。
     操作建议：在起诉时明确主张优先受偿权，并提交施工成本投入证据（如采购发票、工人工资表等）。

4. 通过政府协调或行政干预
   若工程涉及民生项目（如学校、医院）或政府投资工程，可尝试通过以下途径：

   • 向当地住建部门、清欠办投诉，要求协调发包人支付工程款；
     
   • 申请将工程纳入“农民工工资专用账户”监管范围，优先保障人工费支付。
     注意：此途径需保留书面投诉记录，并同步准备诉讼材料以防协调无果。

5. 申请强制执行与参与分配
   若已取得生效判决但对方未履行：

   • 向法院申请强制执行，查封、扣押、拍卖对方财产；
     
   • 若对方有多起债务，可申请参与分配程序，按比例受偿；
     
   • 发现对方有转移财产行为，可申请撤销权诉讼或要求法院采取执行措施。
     

关键证据清单：

• 施工合同（书面/口头）；
  
• 工程量签证单、结算单；
  
• 材料采购发票、工人工资表；
  
• 付款记录、催款函；
  
• 竣工验收报告（如有）。
  

行动建议：

1. 立即整理所有与施工相关的证据材料；
   
2. 根据对方履约能力选择诉讼或协商策略；
   
3. 若涉及多层转包，建议同步起诉所有关联方；
   
4. 及时申请财产保全，防止资金转移。
   

如有具体案件细节（如合同类型、付款情况等），可进一步向我咨询，我会结合证据为您制定详细维权方案。