结论：别人故意将木头放置在你家墙边并挡住水表的行为，可能构成违法行为，具体需根据行为造成的后果及法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从物权法角度分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若别人故意将木头放置在你家墙边，且该行为妨碍了你对自家房屋的正常使用（如挡住水表，影响你查看或维修水表），则可能违反了相邻关系的处理原则。
   • 在此情况下，你有权要求对方停止侵害、排除妨碍，并恢复原状。若对方拒绝，你可以通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 从侵权责任法角度分析：

   • 若别人的行为不仅妨碍了你对房屋的正常使用，还造成了实际损害（如水表因被遮挡而损坏，或你因无法及时查看水表而支付了不必要的费用），则该行为可能构成侵权。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权人应当承担侵权责任，包括停止侵害、赔偿损失等。在此情况下，你可以要求对方赔偿因侵权行为造成的损失。

3. 从治安管理处罚法角度分析：

   • 若别人的行为属于故意损毁公私财物或故意扰乱公共秩序（如故意挡住水表，影响公共供水系统的正常运行），且情节较轻，未构成犯罪，则可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。
   • 根据该法，公安机关可以对违法行为人处以警告、罚款或行政拘留等处罚。在此情况下，你可以向公安机关报案，要求对违法行为人进行处罚。

建议：

• 首先，你可以尝试与对方沟通，要求其停止侵害、排除妨碍，并恢复原状。若对方拒绝或无法联系到对方，你可以考虑采取法律手段维护自己的合法权益。
• 其次，你可以收集相关证据（如照片、视频、证人证言等），以证明对方的行为及造成的后果。这些证据将有助于你在法律程序中维护自己的权益。
• 最后，若你决定采取法律手段，建议咨询专业律师（即我，郑永祥律师，专注于合同纠纷、经济纠纷、刑事辩护、公司事务领域），以获取更具体的法律建议和帮助。

可能法律后果：

• 若对方的行为构成侵权或违反治安管理处罚法，其可能面临民事赔偿、行政处罚等法律后果。
• 若对方的行为情节严重，构成犯罪，则可能面临刑事处罚。