喝了酒5个小时是否算酒驾，并不能单纯由时间来决定，而是取决于驾驶员血液中的实际酒精含量。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
酒驾的判定标准
- 饮酒驾驶：当驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即构成饮酒驾驶。
- 醉酒驾驶：当驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，则属于醉酒驾驶。
酒精在体内的代谢过程
- 酒精主要通过肝脏代谢，健康成人体内酒精的代谢速度大约为每小时10mg/100mL至15mg/100mL，但这一速度会受到个人体质、体重、饮酒量、饮酒种类及解酒能力等多重因素的影响。
- 饮酒后，血液中的酒精含量通常在40分钟左右达到峰值，之后逐渐下降，但具体下降速度因人而异。
酒后5小时开车的具体情况
- 少量饮酒：对于体重70公斤左右的人来说，如果仅喝了一两白酒或300毫升啤酒，5小时后可能已不属于酒驾范畴。但这并非绝对，因为个体差异显著，如体重、代谢速度等都会影响酒精的代谢。
- 中等或大量饮酒：若饮酒量较大，如两瓶啤酒或三两低度白酒，5小时后血液中的酒精含量很可能仍达到或超过酒驾标准。例如，假设一个人喝了二两白酒（约100毫升，酒精度数为40%），其体内酒精含量会迅速上升。根据一般的酒精代谢速度，5小时后他体内的酒精可能还未完全代谢掉。具体来说，二两白酒中的纯酒精量约为40毫升（100毫升×40%），按照每小时分解10-15毫升纯酒精的速度，5小时内最多只能分解75毫升纯酒精（按最高速度计算），因此5小时后体内可能仍有部分酒精未代谢完，如果浓度仍然高于20毫克/100毫升，则构成酒驾。
法律后果与建议
- 法律后果：酒驾是严重的违法行为，一旦被发现，将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留等严厉处罚。醉酒驾驶更是可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。
- 安全建议：为确保自身和他人安全，建议酒后不要立即驾车。由于个体差异大，无法简单根据时间来判断酒精是否完全代谢，因此最好等待足够时间（一般建议至少10小时，饮酒量大或醉酒状态建议等待24小时甚至更长时间）让体内酒精完全代谢后再驾驶。
- 替代方案：酒后需要出行时，可选择代驾、打车或使用公共交通工具，以避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。
总结：喝了酒5个小时是否算酒驾，关键在于驾驶员血液中的酒精含量。由于个体差异大，无法简单根据时间来判断。因此，最稳妥的做法是等待足够时间确保酒精完全代谢后再驾驶，并始终牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，共同维护道路交通安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。