结论：借钱给别人七八年后，能否要回取决于多个因素，包括是否约定了还款期限、诉讼时效是否已过、是否有证据证明借款事实等。下面我将从这几个方面详细分析。
一、是否约定了还款期限
约定了还款期限：
- 如果借款时双方明确约定了还款期限，那么从还款期限届满之日起，债权人（即出借人）有权要求债务人（即借款人）还款。
- 若债务人未在约定期限内还款，债权人可以在诉讼时效期间内（一般为三年，自还款期限届满之日起计算）向法院提起诉讼，要求债务人还款。
未约定还款期限：
- 如果借款时双方未约定还款期限，那么债权人可以随时要求债务人还款，但应给予债务人合理的准备时间。
- 在这种情况下，诉讼时效的起算点可能较为复杂，通常是从债权人要求债务人还款，而债务人拒绝还款或未予答复之日起计算。但具体起算点可能因地区和具体案情而有所不同，建议咨询专业律师以获取准确信息。
二、诉讼时效是否已过
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
- 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
诉讼时效中断与中止：
- 在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人提出过还款要求，或者债务人同意履行还款义务等，都可能导致诉讼时效的中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
- 如果因不可抗力或其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
诉讼时效已过的后果：
- 如果诉讼时效期间已过，债权人仍然可以向法院提起诉讼，但债务人可以提出诉讼时效抗辩，法院将不再保护债权人的权利。
- 然而，如果债务人自愿履行还款义务，即使诉讼时效已过，债权人仍然有权接受还款。
三、是否有证据证明借款事实
证据的重要性：
- 在民间借贷纠纷中，证据是证明借款事实的关键。债权人应尽可能收集并保存与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
证据的种类与效力：
- 借条是最直接的证据，能够证明借款的事实、金额、还款期限等关键信息。
- 转账记录可以证明资金的流动情况，是辅助证据之一。
- 聊天记录等其他证据也可以在一定程度上证明借款事实的存在。
证据不足的后果：
- 如果债权人无法提供足够的证据证明借款事实，法院可能无法支持其诉讼请求。
法律建议
尽快收集证据：
- 如果您打算要回借款，应尽快收集并整理与借款相关的证据，以确保自己的权益得到保护。
考虑诉讼时效：
- 您需要评估诉讼时效是否已过，以及是否存在诉讼时效中断或中止的情形。如果诉讼时效即将届满或已过，您应尽快采取行动，如向债务人提出还款要求或提起诉讼等。
寻求专业帮助：
- 民间借贷纠纷可能涉及复杂的法律问题，建议您在处理此类纠纷时寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
举例说明：假设您在七八年前借给朋友一笔钱，当时未约定还款期限，也未留下书面借条，但您有转账记录和与朋友的聊天记录作为证据。现在您想要回这笔钱，您可以先尝试与朋友协商还款事宜。如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供转账记录和聊天记录等证据来证明借款事实的存在。同时，您还需要注意诉讼时效的问题，确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
最后，如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。