结论：吹气检测结果为131（通常指血液酒精含量可能达到或超过醉驾标准，具体需以血液检测为准）骑电车出了事故，定责需综合考虑事故现场情况、双方行为及交通法规，酒精影响会作为重要考量因素，可能加重责任比例。以下从不同角度详细分析：
一、酒精检测结果对定责的影响
法律标准：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为为饮酒驾车；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为为醉酒驾车。吹气131，若转化为血液酒精含量，很可能达到或超过醉驾标准。
责任加重：
- 若骑电车者被认定为醉驾，其违法行为将成为事故责任认定的重要考量因素。在事故中，醉驾者可能因反应迟钝、判断力下降等原因，承担更大比例的责任，甚至全部责任。
二、事故现场情况对定责的影响
现场勘查：
- 交警部门会到事故现场进行勘查，收集证据，包括事故现场照片、视频、证人证言等，以还原事故经过。
行为分析：
- 根据事故现场情况，分析双方行为是否违反交通法规，如是否闯红灯、是否逆行、是否超速等。这些行为将直接影响责任比例的划分。
三、具体定责流程
报警与勘查：
- 事故发生后，应立即报警，并保护好现场。交警部门将到现场进行勘查，收集证据。
酒精检测：
- 交警部门会对涉事双方进行酒精检测，以确定是否存在酒驾或醉驾行为。
责任认定：
- 交警部门将根据事故现场情况、双方行为及酒精检测结果，综合判断事故责任，并出具《交通事故责任认定书》。
复核与诉讼：
- 若对责任认定有异议，可在规定时间内向上一级交警部门申请复核。若复核结果仍不满意，可通过诉讼途径解决。
四、法律建议
配合调查：
- 在事故处理过程中，应积极配合交警部门的调查，如实陈述事故经过，提供相关证据。
保留证据：
- 自行收集并保留与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以备不时之需。
咨询律师：
- 若对责任认定或赔偿问题有疑问，可及时咨询专业律师，了解自身权益及应对策略。
举例说明：假设骑电车者因醉驾与一辆正常行驶的汽车发生碰撞，导致电车者受伤。在此情况下，电车者因醉驾行为可能承担主要或全部责任，而汽车驾驶者若无明显过错，则可能不承担责任或承担较小比例的责任。具体责任比例需由交警部门根据事故现场情况及双方行为综合判断。
进一步思考：在处理此类事故时，除了考虑酒精检测结果和事故现场情况外，还需关注双方是否存在其他违法行为，如无证驾驶、超载等，这些行为也可能影响责任比例的划分。因此，在事故处理过程中，应全面收集证据，确保责任认定的公正性和准确性。
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