结论：盗窃行为三年以后，一般情况下不能再追究刑事责任，但存在特殊情形时仍可能被追究。

分析说明：

1. 一般情形：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：（一）法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；（二）法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；（三）法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；（四）法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
   • 盗窃罪的法定刑根据盗窃数额和情节的不同而有所差异，但一般情形下，盗窃数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，在盗窃行为构成犯罪且法定最高刑为三年以下有期徒刑的情况下，经过五年后一般不再追诉。若盗窃行为情节更严重，法定刑更高，则追诉时效相应延长，但若盗窃行为已过去三年，且未达到更严重的法定刑标准（如十年以上有期徒刑），则通常已超过追诉时效。

2. 特殊情形：

   • 逃避侦查或审判：根据《中华人民共和国刑法》第八十八条的规定，在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。因此，如果盗窃行为在立案侦查或法院受理案件后，犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，那么即使过了三年，仍可能被追究刑事责任。
   • 报案或控告未立案：如果被害人或其家属在盗窃行为发生后及时报案或控告，但公安机关或检察机关未予立案，且在追诉期限内没有提出控告的，根据《中华人民共和国刑法》第八十八条第二款的规定，如果是在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。不过，这一条款主要适用于犯罪嫌疑人在追诉期限内又犯新罪的情况，对于单纯盗窃行为三年后是否追究，需结合其他因素判断。但更重要的是，若存在应当立案而不予立案的情形，且被害人等在追诉期内提出控告，那么追诉时效可能不受通常期限的限制，具体需根据案件情况判断。
   • 最高人民检察院核准：对于法定最高刑为无期徒刑、死刑的犯罪，如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。虽然盗窃罪一般不涉及无期徒刑或死刑，但在极端情况下（如盗窃数额特别巨大且情节特别严重），若经过二十年仍认为必须追诉，也可能通过最高人民检察院的核准程序进行追诉。不过，这种情况在盗窃案件中极为罕见，且与“三年以后”的时间节点关系不大。

行动建议：

• 对于被害人或其家属：如果发现盗窃行为且认为应追究刑事责任，应及时向公安机关报案，并积极配合调查。若案件未及时立案或处理，可寻求法律援助或向上级机关申诉。
• 对于犯罪嫌疑人或被告人：如果涉嫌盗窃行为且已过去三年，应咨询专业律师了解具体案情和追诉时效问题。若存在逃避侦查或审判等情形，应主动配合调查并寻求法律帮助以减轻或免除责任。

法律背景：

• 追诉时效是刑法规定的一项重要制度，旨在平衡打击犯罪与保障人权的关系。通过设定追诉期限，可以促使司法机关及时侦查、起诉和审判犯罪案件，同时避免对犯罪嫌疑人或被告人进行无限制的追诉。
• 在具体案件中，追诉时效的计算和适用需结合犯罪性质、情节、后果以及犯罪嫌疑人或被告人的行为等因素综合判断。因此，在处理盗窃等刑事案件时，应充分考虑追诉时效问题并遵循相关法律规定。

如有任何进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。