针对您提出的“工地干活年底不给钱怎么办”这一问题，我的核心结论是：您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。以下是对这一结论的详细阐述：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与雇主或包工头进行协商，明确表达您对工资支付的诉求，并了解他们不给钱的具体原因。
   • 在协商过程中，您可以提出合理的支付期限和方式，以促成双方达成一致。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或建设行政主管部门进行投诉举报。
   • 这些部门有权对拖欠工资的行为进行调查，并可以责令雇主限期支付工资。
   • 在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明您的劳动关系和工资支付情况。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护您的合法权益。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后雇主仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼是一种更为正式的法律程序，通过法院的判决来强制雇主支付工资。
   • 在提起诉讼时，您需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求参加庭审。

额外建议：

• 在整个过程中，您需要保留好所有与工资支付相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录、聊天记录等，以备不时之需。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和建议。

核心前提说明：

• 您是在工地干活，这通常意味着您与雇主之间存在劳动关系或雇佣关系。
• 年底不给钱，即雇主未按照约定或法律规定支付工资，这构成了拖欠工资的行为。