超市若销售过期商品，将会面临依据《中华人民共和国食品安全法》的严格处罚，具体罚款金额会根据货值金额以及违规情节的严重程度来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、主要处罚措施及罚款金额
没收违法所得和物品：
- 县级以上人民政府食品安全监督管理部门（通常为市场监督管理部门）会没收超市因销售过期商品所获得的违法所得，以及违法生产经营的食品本身。
- 同时，还可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 货值金额不足一万元的：超市将面临五万元以上十万元以下的罚款。例如，如果超市销售的过期食品总货值为5000元，那么罚款金额将在这个范围内确定。
- 货值金额一万元以上的：罚款额度将更为严厉，为货值金额的十倍以上二十倍以下。比如，如果超市经营的过期商品货值金额为2万元，那么罚款金额将在20万元至40万元之间。
情节严重的额外处罚：
- 如果销售过期食品的行为情节严重，如长期大量销售过期食品或导致多名消费者身体不适等严重后果，除了上述罚款外，超市还可能面临吊销许可证的处罚，即失去继续经营的资格。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果销售过期食品的行为构成犯罪，超市经营者还可能依据《中华人民共和国刑法》的相关规定被追究刑事责任，这可能包括有期徒刑、罚金等刑罚。
二、罚款金额的裁定因素
具体的罚款数额并非固定不变，而是由市场监督管理部门根据实际情况进行裁定。在裁定时，会考虑多种因素，包括但不限于：
- 超市的规模大小；
- 违规的次数和频率；
- 是否主动改正错误并采取措施防止类似情况再次发生；
- 是否对消费者造成了实际损害以及损害的程度等。
三、建议与风险防范
为了避免法律风险和经济损失，超市经营者应严格遵守相关法律法规，确保销售的食品均在保质期内。同时，建议超市采取以下措施：
- 建立健全的商品管理制度：定期检查商品保质期，确保不会销售过期商品。
- 培训员工：提高员工的法律意识和责任心，确保他们了解销售过期商品的严重后果，并在日常工作中严格遵守相关规定。
- 及时处理过期商品：一旦发现过期商品，应立即下架并妥善处理，避免流入市场。
综上所述，超市销售过期商品将面临严厉的法律处罚和潜在的经济损失。因此，超市应高度重视商品管理，确保销售的商品均在保质期内，以保障消费者权益和自身合法权益。