在别人欠钱不还的情况下，债权人确实可以通过法律途径起诉并申请冻结债务人的银行账户，但这一过程需要满足一定的条件并遵循严格的法律程序。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、诉前财产保全阶段
申请条件：
- 债权人有确切证据证明债务人存在转移、隐匿财产等可能导致判决难以执行的行为。
- 情况紧急，不立即申请保全将造成难以弥补的损害。
申请流程：
- 债权人需向法院提交书面申请，并提供相应担保（如现金、房产等），以防止保全错误给债务人造成损失。
- 法院将在48小时内作出裁定，并采取保全措施，包括冻结债务人的银行账户。
后续行动：
- 申请人需在保全措施采取后30日内提起诉讼或申请仲裁，否则法院将解除保全。
二、诉讼过程中财产保全阶段
申请条件：
- 在诉讼过程中，若发现债务人有使判决难以执行的行为（如大量出售资产），债权人可申请诉讼财产保全。
申请流程：
- 向受理案件的法院提出书面申请。
- 法院将审查申请是否符合法律规定，若符合，将作出裁定并采取保全措施，包括冻结银行账户。
三、执行阶段
前提条件：
- 债权人胜诉后，若债务人在判决书规定的履行期限内未偿还欠款，债权人可向法院申请强制执行。
执行流程：
- 债权人向法院提交强制执行申请。
- 法院向债务人发出执行通知，责令其在指定期间内履行义务。
- 若债务人仍不履行，法院将采取强制执行措施，如查询、冻结、划拨债务人的银行存款等，以偿还欠款。
四、注意事项
提供准确信息：
- 在申请财产保全时，债权人需提供债务人的银行账号等具体信息，以便法院准确执行冻结措施。
合法性与合理性：
- 冻结银行账户是严厉的保全措施，会对债务人的生活和经营产生影响。因此，在申请前，债权人应确保自己的诉求合理、合法，并准备充分证据支持主张。
遵循法律程序：
- 在整个过程中，债权人必须严格遵循法律程序，确保自己的行为合法、有效。任何违反法律程序的行为都可能导致保全措施被撤销或承担法律责任。
五、实际案例与法律后果
实际案例：假设债权人A发现债务人B有转移财产的迹象，且情况紧急，A可以向法院申请诉前财产保全，请求冻结B的银行账户。若法院审查后认为符合条件，将作出裁定并执行冻结措施。若B在保全措施采取后30日内未提起诉讼或申请仲裁，且未履行还款义务，A可以在诉讼胜诉后申请强制执行，进一步冻结或划拨B的银行存款。
法律后果：若债权人滥用保全措施或提供虚假证据，导致债务人遭受损失，债权人可能需要承担赔偿责任。同时，违反法律程序的行为也可能受到法院的制裁。
总结来说，通过起诉并申请冻结债务人的银行账户是追讨欠款的一种有效途径，但必须基于充分的证据和合法的程序进行。债权人在操作过程中应谨慎行事，确保自身行为的合法性和有效性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。