您好，关于您提出的“口头辞职有人证明是否可以”的问题，这涉及到劳动合同解除的法律规定和实际操作。

首先，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者解除劳动合同，应当以书面形式通知用人单位。这意味着，从法律层面讲，口头辞职并不符合法定的形式要求。即使有人证明您口头提出了辞职，这也不能完全替代书面辞职申请的法律效力。

在实际操作中，虽然有人证明您口头辞职，但用人单位可能会以未收到书面辞职申请为由，拒绝承认您的辞职行为，或者要求您继续履行劳动合同。此外，如果因为口头辞职导致双方产生争议，您在维权时也可能面临一定的困难，因为口头证据相对于书面证据来说，其证明力较弱。

因此，我建议您在辞职时，一定要按照法律规定，以书面形式向用人单位提出辞职申请，并保留好相关的证据，如辞职信、邮寄凭证等。这样，在发生争议时，您就能有充分的证据来维护自己的合法权益。

同时，我也提醒您，在辞职前最好与用人单位进行充分的沟通，了解辞职的具体流程和注意事项，确保自己的辞职行为合法、合规，避免不必要的麻烦和损失。希望这些解答能对您有所帮助。