偷别人800块钱，警察是会管的。虽然这样的行为可能未达到盗窃罪的刑事立案标准（一般盗窃罪立案标准为一千元至三千元以上，具体数额依据地区经济发展状况有所不同），但它仍然属于违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为，将受到相应的法律制裁。以下从多个角度为你详细分析：
一、主要法律规定与处罚措施
警告与罚款：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 这意味着，即使盗窃金额只有800元，公安机关也有权对违法者进行警告，并可能处以罚款。
行政拘留：
- 在情节较重的情况下，如盗窃手段恶劣、造成较大影响等，公安机关可对违法者处以十日以上十五日以下拘留。
二、特殊情况处理
多次盗窃：
- 若行为人在两年内实施三次及以上盗窃行为，无论每次盗窃的金额大小，都将按照盗窃罪进行刑事处罚。
- 因此，即使每次盗窃金额不大，但如果频繁实施，也可能面临刑事追责。
综合考量因素：
- 在处理盗窃行为时，除了考虑金额因素外，还会综合考虑行为人的动机、手段、造成的后果以及悔罪表现等。
- 如果行为人能够主动退还赃物并取得受害者的谅解，可能会获得减轻处罚或者不予处罚的处理结果。
三、实际案例与法律后果
实际案例：
- 在实践中，有许多因盗窃小额财物而被公安机关处罚的案例。这些案例表明，无论盗窃金额大小，只要违反了法律规定，都将受到相应的制裁。
法律后果：
- 盗窃行为不仅可能导致罚款和拘留等行政处罚，还可能对行为人的个人名誉和未来产生负面影响。
- 例如，有盗窃前科的人在求职、租房等方面可能会遇到困难。
四、建议与总结
遵守法律法规：
- 强烈建议公众遵守法律法规，不要因小失大。盗窃行为无论金额大小都是违法的，都将受到法律的制裁。
积极举报：
- 对于发现的任何盗窃行为，应积极向公安机关举报，共同维护社会的安全和稳定。
寻求法律帮助：
- 如果你或你身边的人涉及盗窃等法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，偷别人800块钱虽然可能未达到刑事立案标准，但仍然属于违法行为，将受到相应的法律制裁。因此，请务必遵守法律法规，珍惜个人名誉和自由。