关于被撞后头部积液能定几级伤残赔偿的问题，这并非一个简单直接能给出答案的情况，因为伤残等级的评定需要综合考虑多个因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 伤残等级评定的基本原则：

   • 伤残等级的评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。这些标准详细规定了不同损伤情况对应的伤残等级，包括头部损伤、颅内出血、脑挫裂伤等。
   • 头部积液（如硬膜下积液、蛛网膜下腔积液等）的伤残等级评定，会考虑积液的量、对脑功能的影响、是否留下后遗症等因素。

2. 可能影响伤残等级的因素：

   • 积液量：积液的多少会直接影响对脑组织的压迫程度，进而影响脑功能。一般来说，积液量越大，对脑功能的影响越严重，伤残等级可能越高。
   • 后遗症：如果头部积液导致了长期的后遗症，如癫痫、智力障碍、肢体瘫痪等，这些后遗症的严重程度也会影响伤残等级的评定。
   • 治疗情况：治疗的效果和恢复情况也是评定伤残等级时需要考虑的因素。如果经过积极治疗，积液完全吸收，且没有留下明显后遗症，那么伤残等级可能相对较低。

3. 伤残等级评定的流程：

   • 通常需要在事故发生后，由专业的医疗机构进行诊断和治疗，并出具相关的医疗证明和病历资料。
   • 然后，需要向具有资质的司法鉴定机构申请伤残等级鉴定。鉴定机构会根据医疗证明、病历资料以及现场勘查等情况，综合评定伤残等级。

4. 赔偿标准的确定：

   • 伤残等级确定后，赔偿标准将依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关法律法规进行计算。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。
   • 残疾赔偿金的具体数额将根据伤残等级、受害人的年龄、收入状况以及当地的经济水平等因素进行计算。计算公式一般为：残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）×伤残系数×赔偿年限。其中，伤残系数根据伤残等级确定，如一级伤残为100%，二级伤残为90%，以此类推。

5. 实际案例参考：

   • 在实际案例中，头部积液导致的伤残等级评定和赔偿数额会因具体情况而异。例如，有的案例中，由于头部积液导致了智力障碍或肢体瘫痪等严重后遗症，被评定为较高的伤残等级，并获得了相应的赔偿。
   • 而有的案例中，由于积液量较少且经过积极治疗没有留下明显后遗症，被评定为较低的伤残等级或甚至未被评定为伤残，因此赔偿数额也相对较低。

总结来说，被撞后头部积液能定几级伤残赔偿，需要综合考虑积液量、后遗症、治疗情况等多个因素，并由专业的司法鉴定机构进行评定。因此，我无法直接给你一个具体的伤残等级或赔偿数额。如果你或你的家人遭遇了类似的情况，建议尽快咨询专业的医疗机构进行诊断和治疗，并向具有资质的司法鉴定机构申请伤残等级鉴定。同时，你也可以直接向我咨询相关的法律问题，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议和帮助。