核心结论：对方撞车逃逸后，若您有证据证明其酒驾，可以告其酒驾，同时可追究其肇事逃逸的法律责任。以下是具体处理方式：
立即报警并保护现场
- 发生交通事故后，无论对方是否逃逸，您都应第一时间报警，并尽可能保护好事故现场。报警时，要向警方详细描述事故经过、对方车辆信息（如车牌号、车型、颜色等）以及对方逃逸的方向，以便警方迅速展开追查。
- 若现场有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续警方调查时提供证言。
收集证据证明酒驾
- 现场证据：如果可能，在对方逃逸前，尝试观察其是否有酒驾的明显迹象，如身上有酒味、言语不清、行走不稳等，并尽可能用手机拍摄视频或照片作为证据。
- 证人证言：寻找现场目击者，询问他们是否注意到对方有酒驾行为，并请他们出具书面证言或配合警方调查。
- 监控录像：查看事故现场及周边是否有监控摄像头，如有，及时联系相关部门调取录像，作为证明对方酒驾的证据。
- 后续调查：警方在追查逃逸车辆后，可能会对对方进行酒精检测。如果检测结果显示对方血液中酒精含量超标，即可证明其酒驾。
追究对方肇事逃逸及酒驾的法律责任
- 肇事逃逸：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对方肇事逃逸将面临严厉的处罚，包括罚款、拘留，甚至可能吊销驾驶证。若逃逸导致事故后果加重，如人员伤亡，对方还可能承担刑事责任。
- 酒驾：如果证明对方酒驾，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定，对方将面临罚款、拘留、吊销驾驶证，以及可能的刑事责任（如危险驾驶罪）。若酒驾导致事故，对方还需承担民事赔偿责任，赔偿您的车辆损失、医疗费用等。
提起民事诉讼索赔
- 在警方处理完交通事故后，若您与对方就赔偿问题无法达成一致，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的车辆损失、医疗费用、误工费等经济损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如事故认定书、医疗费用单据、车辆维修发票等，以证明您的损失及对方的赔偿责任。
温馨提示：在整个处理过程中，建议您保持冷静，积极配合警方的调查工作，并妥善保管好相关证据。如有需要，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。