关于上门女婿花了30万进门，过了五年啥都没落下，让走能退多钱的问题，这主要涉及到婚姻家庭中的财产分割问题，需要从多个角度进行分析：
财产性质与来源：
- 首先，需要明确这30万的性质。是作为彩礼、共同生活费用、还是其他形式的财产投入？如果是彩礼，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，在某些情况下，如双方未办理结婚登记手续、办理结婚登记手续但确未共同生活，或者婚前给付并导致给付人生活困难，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。但在此案例中，双方已经共同生活了五年，因此彩礼的返还可能受到一定限制。
- 如果这30万是用于共同生活的费用，如购房、装修、日常开销等，那么这些费用在婚姻关系存续期间已经消耗，一般难以直接要求返还。
婚姻关系存续期间的财产分割：
- 在婚姻关系存续期间，如果双方有共同财产，如房产、存款、车辆等，这些财产在离婚时应当按照《中华人民共和国民法典》的相关规定进行分割。但在此案例中，上门女婿并未提及有共同财产需要分割，而是关注于他投入的30万能否返还。
- 如果这30万被转化为共同财产的一部分（如用于购买共同房产），那么在分割共同财产时，上门女婿有权要求按照其出资比例或其他约定比例进行分割。
是否存在过错或欺诈：
- 如果上门女婿能够证明对方在婚姻关系中存在过错（如重婚、与他人同居、实施家庭暴力、虐待或遗弃家庭成员等），或者对方在收取这30万时存在欺诈行为（如虚构事实、隐瞒真相等），那么上门女婿在要求返还财产时可能会得到更多的法律支持。
实际返还金额的计算：
- 若认定为彩礼且符合返还条件：由于双方已经共同生活五年，法院可能会根据实际情况（如共同生活时间、生育情况、双方经济状况等）酌情判决返还部分彩礼。但具体返还比例和金额需要由法院根据案件具体情况进行裁量。
- 若认定为共同财产投入：则需要先确定共同财产的价值和分割比例，然后按照上门女婿的出资比例或其他约定比例计算其应得的份额。计算公式可以表示为：应返还金额 = 共同财产价值 × 上门女婿出资比例（或其他约定比例）。但需要注意的是，如果共同财产已经消耗或贬值，实际返还金额可能会相应减少。
- 若存在过错或欺诈：法院可能会根据过错程度或欺诈情节判决对方承担更多的返还责任或赔偿责任。
建议：
- 由于此类案件涉及复杂的法律关系和事实认定，建议上门女婿在采取行动前咨询专业律师（即我，尹黎律师，专注于婚姻家庭等领域的法律纠纷），以便更准确地评估自己的权益和可能的法律后果。
- 同时，上门女婿应尽可能收集相关证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等），以支持自己的主张。
总结：上门女婿能否要求返还30万以及能返还多少，取决于多种因素，包括财产性质、婚姻关系存续期间的财产分割情况、是否存在过错或欺诈等。因此，无法直接给出一个具体的数字答案。如有需要，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。