针对您未签订书面合伙协议，对方不分钱的情况，以下是从不同角度给出的法律分析和建议：

1. 法律关系认定：

   • 合伙关系认定：尽管未签订书面合伙协议，但如果双方存在实际的合伙经营行为，如共同出资、共同经营、共享收益等，且能够证明双方有口头约定或存在利润分配的惯例，那么法律上仍可能认定双方存在合伙关系。
   • 其他法律关系：若无法证明合伙关系，则可能被视为其他法律关系，如委托关系等。此时，需根据具体法律关系来维护自身权益。

2. 证据收集：

   • 合作事宜证据：包括聊天记录、转账记录、工作记录等，这些证据能证明双方存在合作关系以及未分钱的事实。
   • 利润分配证据：如能证明存在口头约定或利润分配的惯例，这些也将是重要的证据。
   • 合伙经营证据：包括合伙经营的账目、交易的记录等，这些证据有助于证明双方的实际合伙经营行为。

3. 法律维权途径：

   • 协商解决：首先尝试与对方沟通，明确各自的权利义务，要求按约分配利润。这是最为直接且成本较低的解决方式。
   • 调解解决：若协商无果，可向相关调解组织，如人民调解委员会提出申请，在第三方介入下促使双方达成一致。
   • 仲裁解决：若合伙协议中有仲裁条款，可根据条款选定仲裁机构进行仲裁。仲裁裁决具有法律效力，且通常较为迅速。
   • 诉讼解决：若无法通过协商、调解或仲裁解决，可向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，需准备好证明合伙关系、利润情况等相关证据，如合伙协议（如有）、财务报表、出资记录等。法院经审理查明事实后，会依法判决对方履行分钱义务。若对方不履行，可申请强制执行。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合伙人对合伙事务享有平等的权利，按照出资比例或者协议约定，分享合伙收益。若一方未按约定分钱，另一方有权要求其履行义务。

行动建议：

• 立即收集证据：包括所有能证明双方合作关系、利润分配约定以及实际经营情况的证据。
• 尝试协商：在证据充分的情况下，先尝试与对方协商解决，看是否能达成一致。
• 寻求法律帮助：若协商无果，建议及时咨询并委托专业律师，通过法律途径维护自身权益。律师将协助您准备诉讼材料，制定诉讼策略，并代表您出庭应诉。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。