不上人屋面物业是否负责清理鸽子粪便，需视具体情况判断，主要依据物业服务合同的约定以及鸽子粪便是否影响公共区域卫生和秩序。以下从不同角度进行分析：

一、物业的职责范围

1. 合同约定：

   • 根据《物业管理条例》的相关规定，物业服务企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务。若合同中明确规定了物业需负责清理包括不上人屋面在内的公共区域的鸽子粪便，则物业有责任进行清理。
   • 若合同中未明确规定此项服务，则物业的责任将取决于其他相关因素，如鸽子粪便是否对公共区域造成实际影响等。

2. 公共区域管理：

   • 物业主要负责小区公共区域的卫生、安全及秩序维护。不上人屋面虽不直接供人通行，但若其上的鸽子粪便对公共区域（如下方楼层、公共通道等）的卫生或秩序造成影响，物业则可能需承担清理责任。

二、鸽子粪便的影响判断

1. 未影响公共区域：

   • 若鸽子粪便仅局限于不上人屋面本身，且未对下方楼层、公共通道等公共区域造成卫生或秩序上的影响，物业可能无直接清理责任。但物业有义务在业主提出合理请求时，协助或指导业主进行清理。

2. 影响公共区域：

   • 若鸽子粪便因风力、雨水等因素散落至公共区域，或对下方楼层造成异味、污染等影响，物业则需承担清理责任。因为此时鸽子粪便已构成对公共区域卫生和秩序的破坏，物业有义务进行维护。

三、实际操作建议

1. 查看物业服务合同：

   • 业主应首先查看物业服务合同，了解物业的具体服务范围和责任。若合同中有明确规定，则按合同执行。

2. 与物业协商：

   • 若合同中未明确规定，业主可与物业进行协商，说明鸽子粪便对公共区域的影响，要求物业进行清理。物业在了解情况后，通常会根据实际情况和合同精神进行妥善处理。

3. 寻求法律途径：

   • 若物业拒绝清理且鸽子粪便确实对公共区域造成影响，业主可考虑通过法律途径解决。例如，向业主委员会反映情况，由业主委员会出面与物业协商；或向相关部门投诉，要求物业履行其职责。

法律依据：

• 《物业管理条例》第三十五条：物业服务企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务。物业服务企业未能履行物业服务合同的约定，导致业主人身、财产安全受到损害的，应当依法承担相应的法律责任。

在实际操作中，建议业主与物业保持良好沟通，共同维护小区的公共环境和秩序。若遇到难以解决的问题，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。