针对拆房还房业主不交物业费被物业公司起诉的情况，业主可以从以下几个方面进行辩护：

1. 核实物业服务合同内容：

   • 业主应首先仔细审查与物业公司签订的物业服务合同，确认合同中关于物业费缴纳的具体条款，包括物业费的标准、缴纳时间、缴纳方式等。
   • 如果合同中存在不明确或模糊的地方，业主可以主张合同解释的不确定性，并要求法院根据公平原则进行裁决。

2. 检查物业服务是否达标：

   • 业主应收集证据证明物业公司提供的服务未达到合同约定的标准，如公共设施维护不当、卫生条件恶劣、安全保障不足等。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主不得以未接受或无需接受服务为由拒绝支付物业费，但如果物业服务存在严重瑕疵，影响业主正常生活，业主有权要求减免物业费或通过法律途径解决。
   • 具体做法：业主可以拍摄照片、视频或记录相关事件的时间、地点、情况，作为证据提交给法院。

3. 确认催缴程序是否合法：

   • 业主应核实物业公司是否按照合同约定或法律规定进行了有效的催缴。
   • 如果物业公司未履行催缴程序或催缴程序不合法，业主可以主张物业公司未尽到催缴义务，从而拒绝支付物业费或要求法院驳回物业公司的诉求。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，物业服务人可以催告业主在合理期限内支付物业费；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或申请仲裁。

4. 提出抗辩理由：

   • 如果业主存在正当理由拒绝交纳物业费，如物业公司擅自提高收费标准、未按照合同约定提供服务等，业主可以在法庭上提出抗辩。
   • 业主需要提供充分的证据支持其抗辩理由，如合同、照片、视频、证人证言等。
   • 特殊情况：如果业主因不可抗力（如自然灾害、疫情等）导致无法按时缴纳物业费，也可以向法院说明情况，请求减免或延期支付。

5. 寻求调解或和解：

   • 在诉讼过程中，业主可以主动与物业公司进行调解或和解，尝试达成双方都能接受的解决方案。
   • 调解或和解可以节省时间和成本，避免进一步的法律纠纷。

法律建议：

• 保留证据：业主应妥善保管与物业服务相关的所有证据，包括合同、缴费凭证、照片、视频等，以备不时之需。
• 及时沟通：在物业公司提起诉讼前，业主应尝试与物业公司进行沟通，解释不交物业费的原因，并寻求解决方案。
• 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，业主在面临诉讼时，最好咨询专业律师，以获得更具体、更专业的法律帮助。

可能法律后果：

• 如果法院认定业主无正当理由拒绝交纳物业费，且物业公司已履行催缴程序，法院可能会支持物业公司的诉求，判决业主支付物业费及可能的滞纳金。
• 如果业主能够提供充分证据证明物业公司存在违约行为或服务不达标，法院可能会减免部分或全部物业费。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律帮助，请直接向我咨询。